Kari daging tetelan. Assalamualaikum teman-teman,, kali ini saya share ke kalian bagaimana cara memasak kari daging, saya lebih suka bumbunya yang ringan. dengan santan tidak. Sayur kacang merah yang dicampur dengan daging tetelan ini akan menjadi lebih enak dan sedap. Lontong Kari Kebon Karet jadi kuliner laris manisnya Kota Bandung yang berlokasi di gang sempit. Mungkin sebagian masyarakat Indonesia tahu seputar Lontong Kari Kebon Karet yang jadi kuliner. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging.
Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga.
Daging kurban adalah daging yang yang dibagikan pada saat perayaan Idul Adha.
Nah, jika bunda mendapatkan bagian tetelan, Okezone akan memberikan menu rekomendasi yakni tetelan bumbu.
Anda bisa memasak Kari daging tetelan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari daging tetelan yang bagus.
Bahan-bahan Kari daging tetelan
- Siapkan 1 bungkus of bumbu kari beli di pasar (belinya 2rb aja).
- Siapkan 1/4 kg of daging tetelan sapi.
- Anda perlu 2 buah of serai geprek.
- Anda perlu Secukupnya of daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya of daun salam.
- Siapkan sesuai selera of Garam.
- Persiapkan sesuai selera of Gula.
- Siapkan 1 buah of santan siap saji.
Tampilan lontong kari khas Haji Engkos ini sama seperti gulai lainnya yang terdiri dari lontong ditambah kuah kari encer dengan isi tetelan (daging campur lemak). Kalau mau bisa ditambah juga dengan tetelan sedikit supaya kaldunya banyak. Daging tumbuh adalah daging menempel di daerah lipatan kulit yang tidak berbahaya bagi kesehatan. Meski tidak berbahaya, daging tumbuh mengganggu kenyamanan dan penampilan seseorang.
Step by Step Memasak Kari daging tetelan
- Rebus daging hingga empuk kira2 30menit.
- Tumis bumbu yang sudah d haluskan, tambah serai geprek, daunsalam dan daun jeruk hingga matang.
- Setelah matang masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging yang sudah empuk.
- Masukkan santan (saya pakai kara 65ml).
- Aduk aduk sampai matang, hidangkan.
Olahan daging tetelan bisa menjadi salah satu pilihan menu yang dapat Anda sajikan untuk keluarga. Tetelan bagian ini merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Tetelan biasa dijadikan pelengkap pada kuah bakso atau diolah menjadi Asem-Asem Tetelan. Jangan pilih daging tetelan ya bunda, memang sih banyak yang menggunakan daging sapi ( tetelan ) saat memasak rawon, namun tetelan ini hanya dipenuhi oleh lemak saja dan hanya sedikit daging. Potong semua sayur sesuai ukuran pas. b.