Name: Kare Ayam
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg ayam; secukupnya Tahu; Bumbu halus :; 10 biji bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cabe merah besar; sesuai selera Cabe rawit; 1 jari kunyit; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; Bumbu cemplung :; 3 biji cengkeh; Sedikit kayu manis; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 bungkus santan instan; Secukupnya gula; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; Air

Kare Ayam.

Anda bisa memasak Kare Ayam menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam

Anda perlu 1/2 kg of ayam.
Siapkan secukupnya of Tahu.
Persiapkan of Bumbu halus :.
Siapkan 10 biji of bawang merah.
Anda perlu 4 siung of bawang putih.
Siapkan 3 of cabe merah besar.
Persiapkan sesuai selera of Cabe rawit.
Siapkan 1 jari of kunyit.
Anda perlu 1/2 sdt of jinten.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Persiapkan 2 butir of kemiri.
Persiapkan of Bumbu cemplung :.
Siapkan 3 biji of cengkeh.
Persiapkan Sedikit of kayu manis.
Persiapkan 1 batang of sereh.
Anda perlu 1 lembar of daun salam.
Persiapkan 1 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 1 bungkus of santan instan.
Persiapkan Secukupnya of gula.
Anda perlu Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
Anda perlu of Air.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam

Potong potong ayam cuci bersih lalu goreng.
Potong potong tahu lalu goreng.
Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum..
Masukkan bumbu cemplung lalu tumis sebentar..
Masukkan air dalam panci tambahkan tumisan bumbu, ayam goreng dan tahu goreng..
MAsak hingga mendidih lalu tambahkan santan, gula garam dan kaldu..
Masak lagi hingga matang, koreksi rasa hingga dirasa pas..
Lalu sajikan 😊😊.