Name: Kari daging sapi kentang Ala India
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 400-500 gram daging sapi; 5-6 bh kentang; 200 ml santan kental (kemasan); 1 bh bawang bombay (potong cincang halus); 2 siung bawang Putih (geprak cincang halus); 2 lembar daun Salam; 4 bh cengkeh; 2 sdm bubuk kari; 1 sdm bubuk cabe; 1 sdm bubuk paprika; 1 sdt garam masala (aromat rempah bumbu hong) (boleh di skip); 1 sdt bubuk ketumbar; 1/4 sdt bubuk kayu manis; 1/2 sdt Lada bubuk Putih; secukupnya Garam,gula pasir,penyedap; Air secukupnya buat rebus daging sapi

Kari daging sapi kentang Ala India.

Anda bisa memasak Kari daging sapi kentang Ala India menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari daging sapi kentang Ala India yang benar.

Bahan-bahan Kari daging sapi kentang Ala India

Persiapkan 400-500 gram of daging sapi.
Persiapkan 5-6 bh of kentang.
Siapkan 200 ml of santan kental (kemasan).
Anda perlu 1 bh of bawang bombay (potong cincang halus).
Anda perlu 2 siung of bawang Putih (geprak cincang halus).
Persiapkan 2 lembar of daun Salam.
Siapkan 4 bh of cengkeh.
Siapkan 2 sdm of bubuk kari.
Persiapkan 1 sdm of bubuk cabe.
Anda perlu 1 sdm of bubuk paprika.
Anda perlu 1 sdt of garam masala (aromat rempah bumbu hong) (boleh di skip).
Siapkan 1 sdt of bubuk ketumbar.
Anda perlu 1/4 sdt of bubuk kayu manis.
Anda perlu 1/2 sdt of Lada bubuk Putih.
Siapkan secukupnya of Garam,gula pasir,penyedap.
Anda perlu of Air secukupnya buat rebus daging sapi.

Step by Step Membuat Kari daging sapi kentang Ala India

Rebus daging sampai empuk,setelah daging empuk sisihkan dan ambil air kaldunya rebus kentang sampai empuk lalu sisihkan.
Tumis bawang bombay,bawang Putih,cengkeh,daun salam sampai harum masukkan daging sapi aduk rata..
Lalu tuang kaldu sapi dan masukkan santan lalu diteruskan dengan semua bumbu aduk tutup rebus sampai mendidih lalu masukkan kentang masak sampai air agak berkurang Koreksi rasa lalu angkat.