Name: Kari Daging Sapi
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gr daging sapi, potong dadu 2cm; 400 ml air kaldu; 1 sacc kecil santan bubuk; 2 sdm minyak sayur; 1 sdm margarin; 8 bh bawang merah, iris tipis; 3 bh bawang putih, cincang halus; 2 sdt jahe parut; 1 sdm cabe giling; 1 sdm bumbu kari bubuk; 2 bh cengkeh; 1 sdt kayu manis bubuk; 1 bh tomat uk kecil, potong2; Garam, gula & royco

Kari Daging Sapi.

Anda bisa membuat Kari Daging Sapi menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Daging Sapi yang bagus.

Bahan-bahan Kari Daging Sapi

Persiapkan 500 gr of daging sapi, potong dadu 2cm.
Persiapkan 400 ml of air kaldu.
Persiapkan 1 of sacc kecil santan bubuk.
Siapkan 2 sdm of minyak sayur.
Anda perlu 1 sdm of margarin.
Persiapkan 8 bh of bawang merah, iris tipis.
Anda perlu 3 bh of bawang putih, cincang halus.
Siapkan 2 sdt of jahe parut.
Anda perlu 1 sdm of cabe giling.
Anda perlu 1 sdm of bumbu kari bubuk.
Anda perlu 2 bh of cengkeh.
Anda perlu 1 sdt of kayu manis bubuk.
Siapkan 1 bh of tomat uk kecil, potong2.
Siapkan of Garam, gula & royco.

Step by Step Memasak Kari Daging Sapi

Sebelumnya saya udah rebus dagingnya, tp blm terlalu lunak, daging & kaldunya sisihkan dulu.
Siapkan bumbu2nya, bahan pelengkap & dagingnya, potong2.
Panaskan minyak & margarin, tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan bumbu yg lain, tumis lagi.
Masukkan daging, santan bubuk, garam, gula pasir, royco & kuah kaldunya, masak hingga daging lunak & kuahnya agak mengental (sesekali jg lupa diaduk), koreksi rasa, sajikan.