Resep: Coto makasar vegan Paling enak

Coto makasar vegan.

Anda bisa membuat Coto makasar vegan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Coto makasar vegan yang baik.

Bahan-bahan Coto makasar vegan

1. Anda perlu 300-350 gr of gluten siap olah(dari 1kg terigu. Resep ada digaleri).
2. Anda perlu 1 ruas besar of lengkuas memarkan.
3. Anda perlu 3 ruas of serai memarkan.
4. Siapkan 1 ruas of jahe memarkan.
5. Siapkan 7 lbr of daun salam.
6. Persiapkan 250 gr of kacang tanah.
7. Siapkan 2 sdt of jintan sangrai.
8. Persiapkan 3 sdt of ketumbar sangrai.
9. Siapkan of Bumbu halus:.
10. Persiapkan 2 btng of serai ambil putihnya.
11. Persiapkan 5 butir of kemiri.
12. Siapkan 1 ruas kecil of jahe.
13. Persiapkan 5 sdm of minyak goreng.
14. Anda perlu secukupnya of Garam.
15. Siapkan secukupnya of Penyedap jamur.
16. Anda perlu 2-2.5 ltr of air.

Step by Step Membuat Coto makasar vegan

1. Sangrai/ goreng kacang tanah hingga harum dan kuning, kemudian bersihkan kulitnya dan haluskan. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum. Kemudian masukkan air biarkan mendidih. Masukkan kacang tanah halus. Masukkan gluten. Beri rasa aduk2. Biarkan mendidih..
3. Koreksi rasa. Siap disajikan..
4. Bisa ditambah pelengkap dg lontong/ketupat, tauco dan sambal cabe dan jeruk nipis.