Resep: Risoles isi Daging Kari & Telur Puyuh yang enak

Risoles isi Daging Kari & Telur Puyuh.

Anda bisa memasak Risoles isi Daging Kari & Telur Puyuh menggunakan 27 bahan dan 15 langkah. Begini cara membuat Risoles isi Daging Kari & Telur Puyuh yang benar.

Bahan-bahan Risoles isi Daging Kari & Telur Puyuh

1. Siapkan of 👉 Kulit Risoles.
2. Anda perlu 450 gr of Tepung Terigu.
3. Siapkan 50 gr of Tepung Maizena/Tapioka.
4. Siapkan 2 Sdk of Garam bukit.
5. Anda perlu 50 gr of Mentega cair.
6. Anda perlu 3 butir of Telur Ayam.
7. Siapkan 400 ml of Susu Cair Full Cream.
8. Anda perlu 450 ml of Air.
9. Anda perlu of 👉 Daging Kari(Isian).
10. Anda perlu 400 gr of Daging Sapi guling giling.
11. Persiapkan 300 gr of Sayur Campur.
12. Siapkan 40 gr of Bawang putih di cincang halus.
13. Siapkan 150 gr of Bawang Bombay dicincang halus.
14. Persiapkan 50 ml of Minyak Sayur.
15. Persiapkan 25 gr of Serbuk Kari Daging.
16. Anda perlu 2 Sdk of Chicken stok powder/penyedap rasa.
17. Anda perlu 1 1/2 Sdk of Garam bukit.
18. Anda perlu 1 Sdk of Gula Pasir.
19. Persiapkan 1 Sdk of Lada hitam.
20. Persiapkan 1/2 Sdt of Merica bubuk.
21. Persiapkan 50 ml of Air.
22. Siapkan 50 gr of Daun Bawang diiris tipis.
23. Siapkan 1 batang of Cabe Merah diiris halus (Optional).
24. Anda perlu 40 butir of Telur Puyuh direbus.
25. Anda perlu of 👉Bahan Salut.
26. Siapkan 3 butir of Telur Ayam di kocok (tambah 1/4 Sdt Garam).
27. Persiapkan 300 gr of Tepung Pangko.

Langkah-langkah Membuat Risoles isi Daging Kari & Telur Puyuh

1. Isian: panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum. Masukan daging giling,aduk rata sampai daging hancur dan tidak menggumpal..
2. Masukan Sayur Campur, garam bukit, chicken stock powder, Gula Pasir, serbuk Kari daging,Merica bubuk, dan lada hitam..
3. Aduk rata, tuangkan air masak sampai daging dan sayuran empuk..
4. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan irisan Cabe Merah Kalau pakai. Aduk rata dan angkat..
5. Kocok Telur Ayam bersama dengan sedikit garam bukit..
6. Masukan semua bahan untuk kulit Risoles, blender sampai halus.
7. Kemudian saring adonan. Dan istirahatkan adonan selama 30 menit..
8. Panaskan teflon dengan menggunakan api kecil,oles tipis dengan minyak menggunakan tisu dapur,lalu ambil satu sendok sayur adonan,tipiskan dengan cara menggoyang teflon,lalu panaskan diatas kompor,biarkan matang,tandanya kulit bagian pinggirannya akan mengelupas dengan sendirinya. Kemudian angkat. Buat sampai habis..
9. Letakan isian, dan sebutir telur puyuh rebus. Lipat bagian kiri dan kanan kemudian gulung.
10. Buat sampai selesai..
11. Celupkan Risoles kedalam telur kocok, angkat dan gulingkan kedalam tepung Pangko.
12. Buat sampai selesai.
13. Panaskan minyak goreng. Goreng Risoles sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Cukup satu kali balikan saja ketika menggoreng Risoles. Supaya Risoles tidak hancur dan tidak meresap minyak..
14. Risoles isi Daging Kari dan Telur Puyuh rebus siap untuk di sajikan. Yummy banget lho 🤤🤤🤤.
15. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.