Cara mudah memasak Pastel Kari Daging ala Umi Rusydah Sederhana

Pastel Kari Daging ala Umi Rusydah.

Anda bisa membuat Pastel Kari Daging ala Umi Rusydah menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Pastel Kari Daging ala Umi Rusydah yang bagus.

Bahan-bahan Pastel Kari Daging ala Umi Rusydah

1. Persiapkan of Bahan kulit.
2. Siapkan 400 gram of terigu protein sedang.
3. Anda perlu 150 gram of margarin.
4. Siapkan 100 cc of air.
5. Anda perlu of Bahan isi.
6. Siapkan 100 gram of daging sapi, rebus, suwir.
7. Anda perlu 100 gram of wortel, potong dadu kecil.
8. Anda perlu 200 gram of kentang, potong dadu kecil.
9. Siapkan Sesuai selera of cabe merah giling halus.
10. Anda perlu 1 bongkah of bawang putih (isi sekitar 8-10 siung), rajang kasar.
11. Siapkan 2 sendok makan of bumbu kari instan (merek Babas).
12. Persiapkan Secukupnya of garam.

Langkah-langkah Membuat Pastel Kari Daging ala Umi Rusydah

1. Membuat kulit: campur terigu dengan air sedikit-sedikit, aduk rata. Campur dengan margarin, aduk rata. Uleni sampai kalis sekitar 20 menit, lalu buat bulat-bulatan. Diamkan di suhu ruang 4-6 jam.
2. Membuat isi: tumis bawang putih sampai harum (jangan sampai gosong). Masukkan cabe. Masukkan bumbu kari instan. Aduk sampai harum. Masukkan daging, aduk lagi sampai tercampur rata. Tambahkan garam sesuai selera. Tambahkan kentang dan wortel, aduk hingga masak (jangan sampai lembek)..
3. Membungkus pastel : ambil 1 bulatan kecil, lebarkan selebar tatakan cangkir. Letakkan 1 sendok makan bahan isi. Lipat membentuk pastel atau segitiga. Goreng di atas apo sedang sampai kecoklatan, angkat dan sajikan..