Resep: Japanese Beef Curry Sederhana

Japanese Beef Curry.

Anda bisa membuat Japanese Beef Curry menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Japanese Beef Curry yang baik.

Bahan-bahan Japanese Beef Curry

1. Siapkan of Beef, bisa di ganti ayam fillet, banyaknya disesuaikan aja.
2. Persiapkan of Bahan perendam.
3. Siapkan 1 sdm of minyak wijen.
4. Anda perlu 1 sdt of garam.
5. Persiapkan 1 sdt of merica.
6. Anda perlu of Bumbu halus.
7. Siapkan 4 siung of bawang merah.
8. Anda perlu 3 siung of bawang putih.
9. Anda perlu 1/4 sdt of bubuk kunyit (pakai kunyit asli gpp).
10. Anda perlu 1 batang of daun bawang, cincang.
11. Persiapkan 1 buah of kayu manis.
12. Siapkan 1/2 sdt of bubuk pala.
13. Siapkan of Bahan lainnya.
14. Anda perlu of Kentang, potong agak besar.
15. Anda perlu of Wortel, potong agak besar.
16. Siapkan of Tahu (optional, karena saya hanya memanfaatkan sisa di kulkas).
17. Anda perlu of Kecap manis.
18. Anda perlu of Garam halus.
19. Persiapkan of Merica.
20. Persiapkan 1 sdt of kaldu jamur (bisak ganti penyedap ato skip aja).
21. Persiapkan 2 sdm of terigu larutkan dalam 100 ml air.
22. Siapkan 200 ml of air.

Langkah-langkah Memasak Japanese Beef Curry

1. Cuci bersih daging. Potong sesuai selera. Semakin tipis semakin crunchy. Lalu lumuri dengan bahan perandam dan diamkan minimal 10 menit agar bumbu meresap..
2. Panaskan teflon dengan api kecil. Panggang daging di atas teflon yang sudah panas. Masak hingga agak kering. Sisihkan daging, air sari daging jangan dibuang..
3. Tumis daun bawang di teflon (yang ada sari dagingnya) hingga harum. Masukan bumbu halus. Masak hingga harum..
4. Tuang air dan semua sisa bahan. Tunggu hingga mendidih dan sayuran empuk. Koreksi rasa..
5. Tuang air dan semua sisa bahan. Tunggu hingga mendidih dan sayuran empuk. Koreksi rasa..
6. Sajikan curry dengan daging dan nasi hangat..
7. Catatan : kalau pakai maizena, 1 sdm saja. Dan kalau malas bikin bumbu curry nya, beli bumbu instan curry/kare saja, tinggal tambah larutan terigu 😆.