Roti Jala Kari Daging. Roti jala merupakan makanan khas Melayu yang teradaptasi dari unsur India. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Resep Roti Jala Kuah Kari Daging Sapi : Makanan yang berbentuk jala atau jaring ini sering disebut dengan roti jala atau roti kirai. Kuliner ini paling enak disantap bersama kuah kari sebagai ciri khasnya, bisa kari kambing, kari ayam. Sajian kari daging roti jala adalah hidangan istimewa yang lezat.
Nah, jika saat ini anda sudah dapat membuat sajian roti jala sementara belum terlalu Tak perlu khawatir, kali ini kami akan berbagi resep special yang mudah bagaimana membuat kari daging sapi yang bisa dipadu dengan roti jala yang.
Resep Roti Jala Aneka Kuah Kuah Kari Ayam dan Kuah Durian Sederhana Spesial Asli Enak.
Roti jala asin biasanya disajikan dengan kuah kari ayam atau kuah kari daging sapi, sedangkan roti jala manis dilengkapi dengan saus kuah durian/duren dan ada juga dimakan dengan pisang (with banana).
Anda bisa memasak Roti Jala Kari Daging menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Roti Jala Kari Daging yang baik.
Bahan-bahan Roti Jala Kari Daging
- Persiapkan of Kari Daging :.
- Siapkan 1/2 kg of daging sapi *bs diganti dgn ayam.
- Siapkan 1/2 kg of kentang.
- Siapkan of Bumbu iris :.
- Anda perlu 3 siung of Bawang merah.
- Siapkan 2 siung of Bawang putih.
- Siapkan of Bumbu dihaluskan (blender) :.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Anda perlu 4 siung of bawang putih.
- Anda perlu 2 butir of kemiri.
- Persiapkan 5 buah of cabe merah kering.
- Siapkan 10 Buah of cabe merah keriting.
- Siapkan 3 cm of jahe.
- Siapkan 1/2 sdt of jinten.
- Anda perlu 1 sdt of garam (bs disesuaikan dgn selera).
- Anda perlu of Gula merah sedikit saja, bisa jg diganti dgn 1sdt gula pasir.
- Siapkan of Rempah2 :.
- Persiapkan 4 buah of kapulaga.
- Anda perlu 1 bunga of lawang (yg berbentuk bunga).
- Persiapkan 1 sdt of Ketumbar bubuk 2 cm kayu manis (jika tdk suka bs di skip).
- Siapkan 4 butir of cengkeh.
- Persiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda perlu 2 tangkai of daun kari.
- Anda perlu of Lengkuas segede jempol di geprek Sereh 2 batang di geprek.
- Persiapkan of Roti Jala :.
- Anda perlu 200 gram of tepung terigu.
- Anda perlu 200 ml of susu cair.
- Persiapkan 100 ml of air.
- Persiapkan 1 btr of telur.
- Anda perlu secukupnya of Minyak.
Roti Jala adalah resepi yang dikongsi dan kari ayam / daging yang boleh dibuat sendiri di rumah. semoga berjaya. Rasa lembut dan roti jala dengan kari ayam perahan semestinya ingin menjamu selera pada hari raya. Kari ayam untuk dimakan dengan roti jala mestilah sedikit pekat, baru kaw kaw. Tak boleh seperti kuah kari biasa yang dimakan dengan nasi.
Step by Step Membuat Roti Jala Kari Daging
- Kari daging: Tumis bumbu yg diiris (bawang merah bawang putih) hingga harum. Kemudian masukkan semua bumbu yg sudah dihaluskan dan rempah2. Tumis semuanya hingga harum..
- Lalu masukkan daging yg sudah dibersihkan. Ungkep daging kurleb 5 menit, lalu masukkan 500ml santan cair. Ungkep lagi daging selama 10menit, lalu masukkan sisa 500ml santan cair. Tutup, daging lembut. Setelah daging lembut, masukkan kentang dan masak hingga kentang matang (lembut). Kemudian masukkan 500ml santan kental sambil terus diaduk supaya tidak pecah santan. Masak hingga matang dan mendidih, lalu matikan. Kari siap disajikan..
- Roti Jala: Campur semua bahan, aduk rata menggunakan whisk manual (bisa jg semua bahan diblender pakai blender yg buat jus). Setelah itu saring *jika perlu. Cek kekentalan, jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer..
- Siapkan cetakan roti jala. (Jika tidak memiliki cetakan roti jala yg corong 4, bs menggunakan botol kecap atau botol air mineral yg dilubangi tutupnya, atau menggunakan piping bag yg dipotong ujungnya)..
- Panaskan teflon, olesi sedikit minyak. Dadar adonan (semprotkan adonan) menyerupai jala. setelah matang, lipat roti jala bentuk segitiga atau sesuai selera. tata di piring..
- Roti jala dan kari daging siap untuk disajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati ♥.
Saya harus mengakui yang saya pun kadang kadang gagal menghasilkan kari ayam untuk dicicah dengan roti jala. Jom pakat mari makang roti jale besor ramai-ramai. Roti jala dan kari ayam masih terasa ringan sebagai menu pembuka yang tidak akan membuat kamu mengantuk kalaupun kekenyangan. Tidak hanya roti jala, paduan cocok dengan kuah kari ini bisa juga kamu terapkan dengan berbagai jenis roti lainnya. Utk inti panaskan minyak masukan serbuk kari yang di campur edikit air masak sehingga naik minya masukkan daging dan masak seketika.