Resep: Kari Ayam Paling enak

Kari Ayam.

Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Persiapkan 1/2 ekor of ayam potong jadi 12 kecil.
2. Anda perlu 250 ml of air.
3. Anda perlu 180 ml of santan kental.
4. Siapkan 1/2 sdt of garam.
5. Persiapkan 1 sdt of gula pasir.
6. Siapkan 1 sdt of bubuk kari.
7. Persiapkan 1/2 sdt of bubuk ketumbar.
8. Anda perlu 2 of sereh geprek (1 cukup jika besar).
9. Siapkan 2 of daun salam.
10. Anda perlu 2 of daun jeruk.
11. Persiapkan 1 cm of lengkuas geprek.
12. Anda perlu 2 of cengkih.
13. Persiapkan 1 bunga of lawang.
14. Siapkan 1 of kayumanis.
15. Anda perlu 2-3 of kapulaga.
16. Siapkan 1 of tomat (saya hanya dipotong untuk teman makan).
17. Anda perlu 1 of kentang potong kubis.
18. Anda perlu of Bumbu Halus :.
19. Siapkan 5 of bawang merah.
20. Siapkan 2 of bawang putih.
21. Siapkan 1 cm of jahe.
22. Anda perlu 2 cm of kunyit (jika tua bisa 1 cm saja).
23. Anda perlu 3 of kemiri, sangrai.
24. Anda perlu 1/2 sdt of jinten, sangrai.
25. Persiapkan 1 of cabai merah besar.

Step by Step Membuat Kari Ayam

1. Cuci ayam dan lumuri air jeruk nipis, diamkan 30 menit, siapkan bahan lain termasuk haluskan bumbu halus (saya dengan alu lumpang).
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tuang daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, cengkih, aduk sampai harum..
3. Masukkan ayam, aduk lalu tuang air dan kentang, lalu masukkan garam dan gula pasir, masak sampai bumbu meresap, lalu tuang santan kental, tes rasa, masak sebentar dan angkat, sajikan..