Kari ayam india.
Anda bisa membuat Kari ayam india menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari ayam india yang baik.
Bahan-bahan Kari ayam india
- Persiapkan 1 kg of ayam cuci bersih, lalu marinasi dengan jeruk nipis.
- Siapkan 2 buah of bawang bombay ukuran sedang,cacah.
- Anda perlu of Bahan halus :.
- Persiapkan of Jahe.
- Persiapkan of Bawang putih.
- Anda perlu 1 bh of Kunyit (atau stengah sdt bubuk kunyit).
- Anda perlu 1 sdt of bubuk cabai (atau sesuai selera).
- Anda perlu of Lain lain:.
- Persiapkan of Kapulaga.
- Persiapkan of Jintan.
- Siapkan of Daun kari / daun ketumbar.
- Anda perlu 2 sdm of garam masala/ bubuk kari.
- Anda perlu secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Persiapkan secukupnya of Minyak.
Langkah-langkah Membuat Kari ayam india
- Dalam wajan, panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai kecoklatan.
- Jika sudah berubah kecoklatan masukan bumbu halus. Tumis sampai harum.
- Jika sudah harum,masukkan ayam potong yg sudah dimarinasi dgn jeruk nipis. Tumis sampai bumbu merata kesemua bagian ayam..
- Jika sudah rata, masukkan jintan dan kapulaga,masukkan air sampai ayam terendam semuanya.
- Tutup ayam, masak sampai air sat.
- Jika sudah sat,tambahkan air kembali, masukkan bubuk kari dan garam, aduk2 dan tutup lagi sampai meresap. Cek rasa..
- Sesaat sebelum diangkat masukkan daun kari..
- Voilaaaa,kari ayam india sudah bisa disantap! Selamat mencoba bunda2❤.