Kare Ayam.
Anda bisa memasak Kare Ayam menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang bagus.
Bahan-bahan Kare Ayam
- Siapkan 1/2 ekor of ayam potong 6 (+ 2 potong ayam sisa yg belum dimasak).
- Siapkan 50 ml of santan.
- Persiapkan 250 ml of air.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Persiapkan 4 of bawang putih.
- Persiapkan of Se jempol jahe.
- Siapkan of Se jempol kunyit.
- Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of jintan.
- Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 of batabg sereh, digeprek.
- Anda perlu of Se jempol lengkuas, digeprek.
- Anda perlu 1 sdt of lada bubuk.
- Anda perlu 1 sdt of masako rasa ayam.
- Persiapkan 3-4 sdm of minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 sdm of gula.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Anda perlu of Pelengkap: bawang goreng.
Langkah-langkah Memasak Kare Ayam
- Kita siapkan bahan2. Goreng ayam sampai berubah warna, kemudian tiriskan. Dan haluskan bumbunya..
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis sampai harum bumbu yg dihaluskan td, tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk..
- Jika sudah harum, masukkan ayam dan aduk rata. Beri air dan bumbui dengan gula, garam, lada bubuk juga masako ayamnya. Test rasa dan masak sampai mendidih..
- Masukkan santan, masak sampai mendidih sekali lagi..
- Dan kare ayam siap disajikan.. taburi bawang goreng, dan lengkapi dengan sambel kecap. Semoga suka❣⚘.