Cara memasak Kare Ayam Ala Bunda Sofia enak dan Sederhana

Kare Ayam Ala Bunda Sofia.

Anda bisa memasak Kare Ayam Ala Bunda Sofia menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Ala Bunda Sofia yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam Ala Bunda Sofia

1. Anda perlu of ayam (potong 12).
2. Persiapkan of Bumbu yang dihaluskan.
3. Siapkan of bawang merah.
4. Persiapkan of bawang putih.
5. Persiapkan of jahe.
6. Persiapkan of kunyit(saya pakai kunyit bubuk jafi kira2).
7. Persiapkan of cabe merah besar.
8. Anda perlu of cabe merah keriting.
9. Siapkan of kemiri(optional).
10. Siapkan of Tambahan bumbu.
11. Siapkan of daun salam.
12. Anda perlu of daun jeruk.
13. Anda perlu of serai.
14. Persiapkan of Bubuk kari (saya pakai bubuk bumbu maryam).
15. Persiapkan of Santan (biasa saya pakai kara).
16. Persiapkan of kaldu ayam.
17. Siapkan of air matang.
18. Anda perlu of garam.
19. Siapkan of gula.
20. Siapkan of gula merah.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Ala Bunda Sofia

1. Ayam yang sudah dipotong dicuci bersih dan digoreng sampai kering.kemudian sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu bisa diuleg atau blender..
3. Tuang minyak ke wajan.setelah panas masukan bumbu yang dihaluskan hingga wangi.tambahakan daun salam jeruk dan serai yang sudah digeprek.kemudian masukan ayam yang sudag digoreng.
4. Setelah tercampur rata masukan bubuk kari.kemudian santan.tmbahkan air lagi.dan tunggu hingga meresap.test rasa dan siap disajikan.paling enak dengan nasi panas atau roti canai..