Cara memasak Kare Daging yang enak

Kare Daging.

Anda bisa memasak Kare Daging menggunakan 19 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuat Kare Daging yang baik.

Bahan-bahan Kare Daging

1. Persiapkan 1/2 kg of daging sapi berurat.
2. Persiapkan 3 buah of kentang potong kecil2.
3. Anda perlu 1 bungkus of Santan kara campur 1 mangkuk air.
4. Siapkan of Minyak untuk menumis dan menggoreng.
5. Persiapkan of Bumbu halus :.
6. Siapkan 3 siung of bawang putih.
7. Siapkan 7 siung of bawang merah.
8. Persiapkan 3 biji of cabe merah besar buang bijinya.
9. Siapkan 2 biji of kemiri sangrai.
10. Anda perlu 1 sdm of ketumbar bubuk.
11. Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
12. Persiapkan of Bumbu tambahan :.
13. Siapkan 2 batang of serai.
14. Persiapkan 5 lembar of daun jeruk.
15. Persiapkan 1 sdm of perasan air jeruk nipis.
16. Anda perlu 2 sdm of kecap manis.
17. Anda perlu of Garam.
18. Siapkan of Gula.
19. Siapkan of Penyedap rasa.

Step by Step Memasak Kare Daging

1. Daging sapi iris tipis2 dan cuci bersih sisihkan..
2. Kupas dan potong dadu kentang lalu cuci bersih..
3. Goreng kentang sampai matang lalu tiriskan..
4. Siapkan bumbu halus..
5. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan serai geprek dan daun jeruk..
6. Masukkan daging yang sudah diiris tipis tadi dan kentang yg sudah digoreng sebelumnya lalu aduk smpai rata..
7. Tambahkan santan yg sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih..
8. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, kecap manis dan perasan jeruk nipis..
9. Koreksi rasa..
10. Kare siap disajikan..
11. Nb : jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit atau bubuk cabe..