Name: Kari Ayam Sayuran
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg daging ayam, potong kecil-kecil; 700 ml santan; 2 buah wortel, potong bulat; 2 buah kentang, potong dadu; 1 batang daun bawang, iris-iris; 1 batang serai, memarkan; 2 ruas jari lengkuas, memarkan; 4 lembar daun jeruk; secukupnya gula, garam, kaldu bubuk; Bumbu Halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri, sangrai; 1/2 sdt ketumbar; 1 buah cabai merah; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1/4 sdt jinten

Kari Ayam Sayuran.

Anda bisa memasak Kari Ayam Sayuran menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Sayuran yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam Sayuran

Siapkan 1/2 kg of daging ayam, potong kecil-kecil.
Siapkan 700 ml of santan.
Persiapkan 2 buah of wortel, potong bulat.
Persiapkan 2 buah of kentang, potong dadu.
Anda perlu 1 batang of daun bawang, iris-iris.
Anda perlu 1 batang of serai, memarkan.
Persiapkan 2 ruas jari of lengkuas, memarkan.
Persiapkan 4 lembar of daun jeruk.
Anda perlu secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk.
Siapkan of Bumbu Halus:.
Siapkan 4 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 3 butir of kemiri, sangrai.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Siapkan 1 buah of cabai merah.
Persiapkan 1 cm of jahe.
Anda perlu 1 cm of kunyit.
Siapkan 1/4 sdt of jinten.

Step by Step Memasak Kari Ayam Sayuran

Tumis bumbu halus, daun sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga matang dan layu..
Masukkan potongan daging ayam, masak hingga daging ayam tertutup bumbu..
Masukkan potongan kentang dan wortel, masak hingga kedunya empuk. (Karena dapat bonus ceker ayam, sekalian saya masak)..
Masukkan santan, gula, dan garam, aduk rata. Aduk terus agar santan tidak pecah..
Jangan lupa tes rasa, jika semua sudah pas dan matang, matikan api dan beri irisan daun bawang..
Sajikan..