Name: Kare Sayur Daging
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1/4 kol; 3 buah wortel; 2 buah kentang; 3 buah tahu rebus dulu (opsional); Santan instan (boleh santan asli); Bumbu halus:; 4 bawang putih; 5 bawang merah; 1 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; Bumbu cemplung: daun salam, lengkuas

Kare Sayur Daging.

Anda bisa memasak Kare Sayur Daging menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Sayur Daging yang baik.

Bahan-bahan Kare Sayur Daging

Siapkan 250 gr of daging sapi.
Siapkan 1/4 of kol.
Siapkan 3 buah of wortel.
Persiapkan 2 buah of kentang.
Anda perlu 3 buah of tahu rebus dulu (opsional).
Anda perlu of Santan instan (boleh santan asli).
Siapkan of Bumbu halus:.
Anda perlu 4 of bawang putih.
Persiapkan 5 of bawang merah.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Siapkan 2 buah of kemiri.
Anda perlu 1 cm of kunyit.
Siapkan 1 cm of jahe.
Anda perlu of Bumbu cemplung: daun salam, lengkuas.

Step by Step Membuat Kare Sayur Daging

Iris daging pukul2 dengan ulegan agar empuk, rebus dengan api kecil. Buang buih kotoran atau disaring juga boleh..
Iris wortel, kentang dan kol. Goreng kentang sampai matang. Haluskan bumbu bisa diblender atau uleg..
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai wangi. Masukkan bumbu ke rebusan daging, lalu masukkan wortel dan tahu..
Jika wortel sudah matang, masukkan kentang, kol, dan santan. Tes rasa. Jika sudah tanak, matikan kompor. Sajikan dengan bawang goreng dan sambal kecap..