Name: Kari ayam kampung &tahu ❤
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 10 tahu coklat; 1 sch santan instan; 1 ltr air; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm kencur; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 5 btr kemiri; 1/2 sdt jinten; 3 buah cabai rawit hijau; Bahan pelengkap :; 3 btg serai (geprek); 5 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 10 cm lengkuas(geprek); 1 tangkai daun bawang (rajang)

Kari ayam kampung &tahu ❤.

Anda bisa membuat Kari ayam kampung &tahu ❤ menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari ayam kampung &tahu ❤ yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam kampung &tahu ❤

Persiapkan 1 ekor of ayam kampung.
Persiapkan 10 of tahu coklat.
Siapkan 1 sch of santan instan.
Persiapkan 1 ltr of air.
Anda perlu of Bumbu halus :.
Persiapkan 10 siung of bawang merah.
Anda perlu 5 siung of bawang putih.
Persiapkan 10 cm of kunyit.
Anda perlu 2 cm of jahe.
Anda perlu 2 cm of kencur.
Anda perlu 1 sdt of garam.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1/2 sdt of lada.
Persiapkan 5 btr of kemiri.
Siapkan 1/2 sdt of jinten.
Siapkan 3 buah of cabai rawit hijau.
Siapkan of Bahan pelengkap :.
Siapkan 3 btg of serai (geprek).
Anda perlu 5 lbr of daun jeruk.
Siapkan 3 lbr of daun salam.
Persiapkan 10 cm of lengkuas(geprek).
Siapkan 1 tangkai of daun bawang (rajang).

Step by Step Memasak Kari ayam kampung &tahu ❤

Cuci ayam hingga bersih kemudian beri oerasan jeruk nipis diamkan 10mnt.
Rebus ayam dgn 1sdt garam dan 5cm jahe yg sudah digeprek selama 30mnt kemudian buang ampas2 yg ada didlm rebusan ayam, tiriskan ayam kemudian goreng setengah matang.
Masukan 3sdm minyak goreng panaskan dan masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap tumis hingga harum..
Setelah harum masukan 500ml air kaldu rebusan ayam dan 500 ml air dan aduk2, masukan santan instan tambahkan garam dan aduk2 hingga rata.
Setelah santan dan air tercampur rata masukan ayam dan tahu yg sudah di bersihkan dan masak hingga mendidih tes rasa kemudian angkat dan beri taburan bawang goreng diatasnya. Sy lebih sk dimakan dgn lontong 😉.