Name: Kari Daging Sapi
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 350 gram daging has potong dadu; 3 kentang potong dadu; 200 santan kara; 300 ml air; Minyak sayur secukupnya untuk menumis; Bumbu halus :; 10 bawang merah; 6 bawang putih; 6 cabe keriting; 4 cabe rawit; 1 sereh ambil bagian putihnya; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 sdt ketumbar; Bumbu pelengkap:; 1 ruas jari kayu manis; 5 buah cengkih; 3 lembar daun jeruk; 3 bunga lawang; 3 kapulaga

Kari Daging Sapi.

Anda bisa membuat Kari Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Kari Daging Sapi

Siapkan 350 gram of daging has potong dadu.
Persiapkan 3 of kentang potong dadu.
Persiapkan 200 of santan kara.
Siapkan 300 ml of air.
Anda perlu of Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Persiapkan of Bumbu halus :.
Siapkan 10 of bawang merah.
Persiapkan 6 of bawang putih.
Siapkan 6 of cabe keriting.
Persiapkan 4 of cabe rawit.
Siapkan 1 of sereh ambil bagian putihnya.
Siapkan 1 ruas jari of jahe.
Persiapkan 1 ruas jari of kunyit.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
Persiapkan of Bumbu pelengkap:.
Anda perlu 1 ruas jari of kayu manis.
Anda perlu 5 buah of cengkih.
Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 3 bunga of lawang.
Persiapkan 3 of kapulaga.

Step by Step Membuat Kari Daging Sapi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga harum. Masukkan daging,tumis daging hingga berubah warna..
Tambahkan air, masak sampai air menyusut setengahnya lalu tambahkan santan dan kentang..
Masak hingga daging dan kentang empuk serta kuah mengental.
Sajikan dengan nasi/roti maryam atau tortilla, sesuai selera aja. Saya menikmati kari sapi ini dengan tortilla❤.