Cara membuat Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh) enak dan Sederhana

Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh).

Anda bisa membuat Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh) yang baik.

Bahan-bahan Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh)

1. Persiapkan 1 kg of daging sapi.
2. Persiapkan of Bumbu halus:.
3. Persiapkan 8 butir of bawang merah.
4. Anda perlu 4 butir of bawang putih.
5. Siapkan 2 butir of kemiri.
6. Anda perlu Seujung sdt of jintan.
7. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
8. Siapkan 4 iris of pala.
9. Persiapkan of Bumbu tumis.
10. Persiapkan 1 butir of bawang merah.
11. Anda perlu 3 butir of cengkeh.
12. Anda perlu 3 butir of kapulaga.
13. Anda perlu 1 of kelingking kayu manis.
14. Persiapkan 1 buah of bunga lawang.
15. Persiapkan Sejempol of lengkuas, geprek.
16. Persiapkan of Bahan lain.
17. Siapkan 2 bungkus of Santan 65ml.
18. Anda perlu 2 buah of kentang.
19. Persiapkan of Lada.

Langkah-langkah Membuat Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh)

1. Siapkan bumbu halus, sangrai kemiri dan jintan. Haluskan semuanya. Saya pake blender..
2. Cuci bersih daging. Lalu potong2 kecil aja dan jangan terlalu tebal. Usahakan ukurannya sama. Potong melawan serat daging. Lalu tambahkan bumbu halus dan garam. Remas - remas. Diamkan sekitar 15 menit..
3. Sambil menunggu,kupas dan potong kentang sesuai selera. Rendam di air. Kentang dimasukkan setelah 20 menit daging dimasak. Lalu siapkan bumbu tumis. Tumis bumbu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daging. Aduk-aduk. Tambahkan santan encer sampai daging tenggelam. Setelah 20 menit tambahkan kentang. Tambahkan santan encer secara bertahap hingga daging empuk. Tambahkan juga lada. Jangan lupa koreksi rasa. Masak dengan api kecil sedang.
4. Siap dihidangkan..