Name: Kari Ayam Merah
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 buah wortel potong2; 1 buah kentang potong2; 2 btg serai geprek; 7 lbr daun jeruk buang tulangnya; 250 ml santan kental dr 1/2 kelapa; 🍲 Bumbu Halus 🍲; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri sangrai; 5 buah cabe merah; Garam; Gula; Kaldu bubuk; 500 ml Air / santan ecer; 3 buah cabe keriting

Kari Ayam Merah.

Anda bisa memasak Kari Ayam Merah menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Merah yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam Merah

Siapkan 1/2 kg of ayam.
Siapkan 2 buah of wortel potong2.
Siapkan 1 buah of kentang potong2.
Anda perlu 2 btg of serai geprek.
Persiapkan 7 lbr of daun jeruk buang tulangnya.
Anda perlu 250 ml of santan kental dr 1/2 kelapa.
Anda perlu of 🍲 Bumbu Halus 🍲.
Anda perlu 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 6 siung of bawang merah.
Persiapkan 2 cm of kunyit.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
Anda perlu 5 buah of cabe merah.
Persiapkan of Garam.
Anda perlu of Gula.
Anda perlu of Kaldu bubuk.
Persiapkan 500 ml of Air / santan ecer.
Siapkan 3 buah of cabe keriting.

Step by Step Membuat Kari Ayam Merah

Cuci bersih ayam, potong2 sedang atau kecil, sesuai selera.
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai harum, beri air / santan ecer masukkan ayam biarkan mendidih.
Masukkan Santan kental sambil terus diaduk agar kuah tdk pecah, koreksi rasa.
Biarkan sampai bumbu mengental dan ayam matang empuk, masukkan kentang dan wortel masak sampai kentang dan wortel matang, sajikan dgn lontong 👌.
.
.
.