Cara memasak Kari Ayam Sederhana

Kari Ayam.

Anda bisa memasak Kari Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Anda perlu 1/2 ekor of ayam, potong sesuai selera, kemudian direbus sampai mateng dan digoreng sebentar.
2. Siapkan 2 buah of wortel, potong sesuai selera.
3. Anda perlu 2 buah of kentang, potong sesuai selera, kemudian digoreng sebentar.
4. Persiapkan 1 batang of serai/sereh, memarkan.
5. Anda perlu 4 lembar of daun salam (uk kecil2, klo besar 2 lembar aja).
6. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
7. Siapkan 1 sdm of kaldu ayam bubuk.
8. Anda perlu 1 sdt of garam.
9. Siapkan 1 sdt of merica.
10. Anda perlu 150 ml of santan kental.
11. Anda perlu 500 ml of air kaldu ayam (sisaan rebusan ayam).
12. Anda perlu 1 sdm of minyak.
13. Persiapkan of Bahan yg dihaluskan:.
14. Persiapkan 5 siung of bawang merah.
15. Siapkan 5 siung of bawang putih.
16. Siapkan 1 ruas of kunyit.
17. Anda perlu 1 1/2 sdm of ketumbar.
18. Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
19. Anda perlu 5 biji of cabe merah keriting.

Step by Step Membuat Kari Ayam

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai/sereh.
2. Masukkan ayam, wortel, kentang, dan sedikit air kaldu.
3. Masukkan kaldu bubuk, garam, merica.
4. Tambahkan sisa air kaldu, diamkan sampai mendidih.
5. Masukkan santan, aduk dan diamkan sampai bumbu meresap dan kental.
6. Koreksi rasa dan sajikan.