Resep: Kare Ayam Merah enak dan Sederhana

Kare Ayam Merah.

Anda bisa memasak Kare Ayam Merah menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Merah yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam Merah

1. Anda perlu 1 kg of ayam (potong2 dan bersihkan).
2. Siapkan 1/2 kg of kentang (bersihkan dan potong dadu).
3. Siapkan 2 buah of tahu (potong sesuai selera).
4. Anda perlu 1 papan of tempe (potong sesuai selera).
5. Anda perlu of Bumbu halus.
6. Persiapkan 10 buah of Cabai merah.
7. Siapkan 8 siung of Bawang putih.
8. Persiapkan 8 siung of Bawang merah.
9. Siapkan 2 ruas of Kunyit.
10. Persiapkan 1 ruas of Jahe.
11. Siapkan 1 ruas of Lengkuas.
12. Anda perlu 1 ruas of Kencur.
13. Persiapkan 5 lembar of Jeruk purut.
14. Anda perlu 4 buah of Kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt of Merica.
16. Siapkan Sedikit of pala.
17. Persiapkan 1 sdt of Ketumbar.
18. Anda perlu 1 sdt of Jinten.
19. Siapkan of Bahan pelengkap.
20. Anda perlu of Bawang pre.
21. Anda perlu of Daun kucai.
22. Anda perlu of Cabe rawit.
23. Siapkan of Garam.
24. Persiapkan of Gula.
25. Siapkan of Penyedap.
26. Persiapkan of Minyak.
27. Anda perlu of Air.
28. Persiapkan of Santan.

Langkah-langkah Memasak Kare Ayam Merah

1. Haluskan bumbu halus.
2. Goreng ayam, tahu, tempe dan kentangnya.
3. Tumis bumbu halus sampai matang masukkan bumbu pelengkap.
4. Tambahkan air, masukkan tahu tempe, ayam, dan kentang tunggu sampai mendidih masukkan santan.
5. Koreksi rasa dan sajikan bersama lontong.