Resep: Kari Ayam Paling enak

Kari Ayam.

Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Siapkan 500 gr of ayam kampung (bisa di ganti ayam lain).
2. Siapkan 4 buah of kentang (sy skip).
3. Siapkan 1.250 ml of air (sy pakai 1 lt).
4. Persiapkan 250 ml of santan kental (sy pakai 300 ml).
5. Anda perlu Secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk.
6. Anda perlu 2 batang of sereh, geprek.
7. Anda perlu 3 lbr of daun salam.
8. Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
9. Siapkan 10 buah of cabai rawit utuh (sy ikutkan ke bumbu halus 15 buah).
10. Anda perlu of Bumbu Halus :.
11. Persiapkan 10 siung of bawang merah.
12. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
13. Anda perlu 5 butir of kemiri sangrai.
14. Siapkan 1 jari of kunyit.
15. Persiapkan 2 cm of jahe.
16. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
17. Anda perlu 8 of cabai keriting (sy skip).
18. Persiapkan 15 of cabai rawit (resep aslinya gk pake).

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk, sampai harum. Tuang air, aduk aduk, masukkan ayam. Masak kurleb 20 menit dg api kecil.
2. Masukkan santan kental, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, masak hingga kuah menjadi kental, (untuk kekentalan sesuai selera ya) jangan lupa test rasa. Tutup kuali agar ayam cepat empuk..
3. Bagi yang pakai rawit utuh, sesaat sebelum api di matikan, masukkan rawitnya, masak 1-2 menit. Lalu angkat, sajikan..
4. So yummy... 😅.