Resep: Kare Ayam/ Gulai Ayam Sederhana

Kare Ayam/ Gulai Ayam. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Makanan ini berasal dari sumatra barat dan memiliki ciri berkuah dengan bahan dasar dari ayam. ciri khasnya kalau makanan ini dari sumatra biasanya. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Setelah itu, loreksi rasa, taburi bawang goreng, dan kare siap dihidangkan. Cara membuat kari ayam gulai pedas : Rebus ayam hingga setengah matang dan empuk, sembari.

Lihat juga resep Kare Ayam Sederhana, Kari Ayam enak lainnya! Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Anda bisa memasak Kare Ayam/ Gulai Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam/ Gulai Ayam

1. Anda perlu 1/2 kg of ayam, potong 6.
2. Anda perlu 1/4 of kelapa parut, peras jadi santan.
3. Siapkan 2 batang of serai, geprek.
4. Siapkan Secukupnya of garam.
5. Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
6. Siapkan 2 siung of bawang merah, iris goreng.
7. Siapkan 1 siung of bawang putih, iris goreng.
8. Siapkan of Bumbu Halus :.
9. Anda perlu 5 siung of bawang merah.
10. Anda perlu 3 siung of bawang putih.
11. Persiapkan 3 buah of cabe keriting.
12. Persiapkan 7 buah of cabe rawit.
13. Anda perlu 1 ruas of kunyit.
14. Anda perlu 1 ruas of jahe.
15. Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
16. Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
17. Persiapkan 1/2 sdt of merica.
18. Persiapkan 2 butir of kemiri.
19. Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.

Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit. Opor hampir sama seperti gule, yakni kuahnya cenderung encer. Bahan yang dipakai biasanya ayam, telur, tahu, dan tempe. Ini pula adalah gulai ayam stail Kelantan atau Kari Ayam Kelantan.

Step by Step Memasak Kare Ayam/ Gulai Ayam

1. Bersihkan ayam, potong jadi 6 lalu rebus sebentar. Angkat setelah mendidih.
2. Haluskan bumbu halus (uleg) lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan serai dan tunggu sampai bumbu kecoklatan.
3. Setelah kecoklatan beri air dan tunggu mendidih. Masukkan ayam, tutup lalu biarkan sampai empuk.
4. Masukkan santan dan diaduk terus agar tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
5. Setelah matang taburi dengan bawang goreng.
6. Sajikan ❤️.

Gulai ayam ini sangat sedap dengan kuahnya yang sedikit pekat dan boleh dicicah dengan roti bata atau dimakan dengan nasi dan sambal lada untuk dijadikan sebagai nasi berlauk. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Seperti juga dengan resep gulai ayam bumbu Padang yang akan kita buat ini. Walaupun dari tampilan dan bentuk luarnya mirip sekali dengan kare ayam. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.