Cara memasak Kari ayam kampung masak Aceh Paling enak

Kari ayam kampung masak Aceh.

Anda bisa memasak Kari ayam kampung masak Aceh menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari ayam kampung masak Aceh yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam kampung masak Aceh

1. Anda perlu 1 ekor of ayam kampung.
2. Anda perlu of Santan dari 1 buah kelapa tua.
3. Persiapkan of Bumbu giling :.
4. Anda perlu 8 siung of Bawang merah.
5. Persiapkan 5 siung of Bawang putih.
6. Persiapkan sesuai selera of Cabe merah.
7. Siapkan 1 ruas jari of Jahe.
8. Anda perlu of Sereh di geprek.
9. Siapkan of Lengkuas satu ruas jari d geprek.
10. Siapkan of Daun temurui(daun kari).
11. Siapkan Selembar of daun pandan.
12. Persiapkan of Daun jeruk.
13. Anda perlu 2 siung of bawang merah diiris tipis.
14. Persiapkan of Rempah :.
15. Siapkan 4 butir of kapulaga.
16. Anda perlu 3 butir of cengkih.
17. Anda perlu 2 butir of bunga lawang.
18. Anda perlu 1 jari of kayu manis.
19. Siapkan 1/2 sdt of Bubuk lada.
20. Persiapkan 1 sdt of Bubuk ketumbar.
21. Persiapkan 2 sdt of Bubuk kari.
22. Anda perlu of Garam.
23. Anda perlu of Minyak untuk menumis.
24. Siapkan 3 buah of kentang, kupas, potong besar.

Langkah-langkah Membuat Kari ayam kampung masak Aceh

1. Lumuri ayam dengan garam secukupnya. Diamkan.
2. Panaskan minyak untuk menumis. Tumis rempah sampai harum..
3. Masukkan bawang iris, daun kari, daun jeruk, daun pandan, sereh, lengkuas. Tumis terus sampai harum..
4. Masukkan bumbu giling, tumis sampai harum. Masukkan bumbu bubuk.
5. Masukkan ayam. Tumis terus sampai bumbu meresap..
6. Masukkan santan..
7. Setelah kira-kira ayam sudah hampir matang, masukkan kentang.
8. Masak terus sampai ayam empuk dan kentang matang.