Name: Minced Beef Curry
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gram daging sapi cincang; 1 ikat bayam segar/frozen; 1 buah bawang bombay cincang; 1 sdm bawang putih cincang; 1 sdm jahe parut; 1 cangkir tomat cincang; 2 sdm minyak sayur; 2 lbr daun salam; 2 sdm bubuk kari; 1 sdm cabe bubuk; 1/2 sdt garam masala; 1 sdm jus lemon; 1/2 cangkir santan; 1 cangkir daun ketumbar cincang

Minced Beef Curry.

Anda bisa memasak Minced Beef Curry menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Minced Beef Curry yang benar.

Bahan-bahan Minced Beef Curry

Siapkan 500 gram of daging sapi cincang.
Anda perlu 1 ikat of bayam segar/frozen.
Siapkan 1 buah of bawang bombay cincang.
Siapkan 1 sdm of bawang putih cincang.
Persiapkan 1 sdm of jahe parut.
Persiapkan 1 cangkir of tomat cincang.
Siapkan 2 sdm of minyak sayur.
Anda perlu 2 lbr of daun salam.
Siapkan 2 sdm of bubuk kari.
Anda perlu 1 sdm of cabe bubuk.
Persiapkan 1/2 sdt of garam masala.
Persiapkan 1 sdm of jus lemon.
Siapkan 1/2 cangkir of santan.
Anda perlu 1 cangkir of daun ketumbar cincang.

Langkah-langkah Memasak Minced Beef Curry

Siapkan semua bahan dan bumbunya.
Tambahkan air kedalam daging sapi, aduk rata, sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang bombay sampai harum tambahkan bawang putih dan jahe, tumis bareng selama 2 menit.
Masukkan semua bumbunya termasuk bubuk kari, garam masala, dan daun salam, tumis sebentar tambahkan tomat cincang dan daging sapi, aduk rata.
Tambahkan sedikit air agar tidak gosong aduk rata dan didihkan, lalu tambahkan sayur bayam, aduk rata dan masak selama 3 menit.
Tuang jus lemon dan santan, aduk rata, didihkan lalu masak dengan api kecil selama 15 menit, tambahkan daun ketumbar cincang, aduk rata, cicipi rasanya.
Bila kari sudah siap, matikan api, angkat dan taruh ke dalam mangkok, hidangkan.