Kari ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Lihat juga resep Kare Ayam Sederhana, Kari Ayam enak lainnya! Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.

Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Anda bisa memasak Kari ayam menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari ayam yang benar.

Bahan-bahan Kari ayam

Siapkan 1 ekor of ayam,potong 8.
Siapkan 1 liter of air.
Anda perlu 2 buah of wortel,potong dadu besar.
Persiapkan 2 buah of kentang,potong dadu besar.
Persiapkan 15 batang of buncis (optional) potong korek api (saya skip).
Siapkan 200 ml of santan kental (saya 65 kara+air).
Persiapkan of Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Persiapkan of bumbu :.
Persiapkan 3 ruas jari of kunyit.
Anda perlu 6 butir of bawang merah.
Anda perlu 7 siung of bawang putih.
Persiapkan 5 butir of kemiri (sangrai dulu).
Siapkan 3 ruas jari of lengkuas.
Persiapkan 2 batang of serai.
Persiapkan 3 lembar of daun salam.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 1 sdt of bumbu gulai bubuk (saya bumbu gule indofood 1 sdm).
Siapkan 1 1/2 sdt of garam.
Anda perlu 3 sdt of gula pasir.
Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.

Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.

Step by Step Memasak Kari ayam

Cuci bersih ayam,lalu goreng hingga matang (saya sampai matang betul biar tidak amis 😁).
Haluskan kunyit,bawang merah,bawang putih dan kemiri. Panaskan sedikit minyak,masukkan bumbu halus bersama lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk,tumis hingga harum.
Masukkan ayam yang sudah digoreng,aduk aduk hingga tercampur rata. Tuang air,masak hingga mendidih.
Masukkan wortel dan kentang,masak hingga matang. Beri bumbu gule bubuk (saya kari Indofood yang kental),garam,gula dan merica,aduk rata.
Terakhir masukkan santan kental,aduk hingga matang,lalu masukkan buncis sebentar saja,angkat (saya skip buncisnya lupa masukin 😅).
Kari ayam siap disajikan dengan lontong,acar dan emping.

Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak. Kari Ayam: Malaysian Chicken Curry Recipe. So, she got a chance to taste this kari ayam that I made from scratch. Berikut ini resep kari ayam dan cara membuat kari ayam yang dapat anda jadikan panduan jika anda ingin membuatnya. Tentunya sangat simpel dan mudah sekali untuk dipraktekan.