Kari Daging Sapi dan Roti Jala.
Anda bisa membuat Kari Daging Sapi dan Roti Jala menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kari Daging Sapi dan Roti Jala yang benar.
Bahan-bahan Kari Daging Sapi dan Roti Jala
- Persiapkan 1 kg of daging sapi.
- Siapkan 1 buah of bawang bombay, cincang.
- Persiapkan 5 siung of bawang putih, cincang.
- Anda perlu 2 biji of bunga lawang.
- Siapkan 5 buah of cengkih.
- Siapkan 10 cm of kayu manis.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Anda perlu 2 sdm of bubuk kari.
- Anda perlu 500 ml of air utk merebus.
- Siapkan 500 ml of santan dari kelapa separo.
- Anda perlu 1 buah of bawang bombai belah 4.
- Anda perlu 3 buah of cabe hijau.
- Anda perlu of Roti Jala :.
- Siapkan 1,5 cup of tepung.
- Persiapkan 350 ml of santan.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Persiapkan 3 butir of telur.
- Anda perlu 2 sdm of margarin, cairkan.
Langkah-langkah Memasak Kari Daging Sapi dan Roti Jala
- Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan bunga lawang, kayu manis, cengkih dan merica bubuk, tumis sampai harum..
- Masukkan daging yg sudah dipotong2, aduk2 sampai berubah warna..
- Tambahkan air sedikit, rebus hingga lunak..
- Setelah lunak, tambahkan bubuk kari. Aduk2. Masukkan bawang bombay yg diiris besar..
- Tambahkan santan. Didihkan dengan api kecil hingga air agak menyusut. Tambahkan garam, test rasa. Selesai..
- Roti jala: Masukkan semua bahan, aduk dengan garpu atau whisk. Masukkan ke dalam cetakan roti jala atau ke botol saus yg ada corong kecilnya. Mulai membentuk adonak dengan pola abstrak seperti jalan di atas wajan teflon. Tunggu bbrp saat, angkat. Lipat..
- Sajikan kari dengan roti jala..