Cara membuat Kare Ayam Paling enak

Kare Ayam.

Anda bisa memasak Kare Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Persiapkan 1/2 kg of Ayam.
2. Anda perlu 5 of Telur Rebus, goreng setengah matang.
3. Anda perlu 5 of Tahu goreng potong jd 2 bagian.
4. Anda perlu 1 ltr of Air.
5. Siapkan 65 ml of Santan (me : santan kara).
6. Siapkan of Bumbu Halus.
7. Anda perlu 5 of Cabe Merah.
8. Persiapkan 21 of Cabe Rawit Pedas (sesuai selera).
9. Anda perlu 7 Siung of Bawang Merah.
10. Anda perlu 3 Siung of Bawang Putih.
11. Anda perlu 1,5 Ruas of Kunyit.
12. Anda perlu 1 Ruas of Jahe.
13. Persiapkan of Bahan Cemplung.
14. Siapkan 1 Batang of Sereh memarkan.
15. Siapkan 2 lbr of Daun jeruk.
16. Persiapkan 2 lbr of Daun Salam.
17. Siapkan Secukupnya of Garam.
18. Anda perlu Secukupnya of Gula.
19. Persiapkan Secukupnya of Kaldu Ayam (Optional).

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar hingga kotorannya hilang.
2. Tumis bumbu halus, masukkan Sereh, daun salam, dan daun jeruk tumis hingga harum dan keluar minyaknya.
3. Masukkan air dan santan tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan ayam, tahu, dan telur.
5. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam. Koreksi rasa.
6. Siap dihidangkan.