Name: Kare Ayam maknyuss
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 7 potong ayam; 65 ml santan kara, air 600ml; bumbu halus:; 7 bawang merah; 6 bawang putih; 3 ukuran sedang kemiri; 7 cabe rawit; 1 sdt merica; 1 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; bumbu pelengkap:; 1 batang sereh geprek; 2 cm lengkuas geprek; 2 daun jeruk; 2 kapulaga; 3 cengkeh; 1 cm kayu manis; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya royco; secukupnya bawang goreng

Kare Ayam maknyuss.

Anda bisa membuat Kare Ayam maknyuss menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam maknyuss yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam maknyuss

Siapkan 7 potong of ayam.
Anda perlu 65 ml of santan kara, air 600ml.
Persiapkan of bumbu halus:.
Siapkan 7 of bawang merah.
Persiapkan 6 of bawang putih.
Persiapkan 3 ukuran sedang of kemiri.
Siapkan 7 of cabe rawit.
Anda perlu 1 sdt of merica.
Anda perlu 1 1/2 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1 ruas of kunyit.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Siapkan of bumbu pelengkap:.
Siapkan 1 batang of sereh geprek.
Siapkan 2 cm of lengkuas geprek.
Persiapkan 2 of daun jeruk.
Siapkan 2 of kapulaga.
Anda perlu 3 of cengkeh.
Persiapkan 1 cm of kayu manis.
Persiapkan secukupnya of gula.
Siapkan secukupnya of garam.
Anda perlu secukupnya of royco.
Persiapkan secukupnya of bawang goreng.

Step by Step Memasak Kare Ayam maknyuss

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum lalu masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas dan ayam, aduk sampe ayam berubah warna.
Tambahkan air, tunggu sampe ayam agak empuk.
Tambahkan santan, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Aduk pelan sampai mendidih.
Tambahkan gula, garam dan royco. Cek rasa, jika sudah mantep dan matang, maka siap disajikan. jgn lupa taburkan bawang goreng secukupnya..