Cara mudah memasak Kari Ayam yang enak

Kari Ayam.

Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam kampung (potong sesuai selera).
2. Siapkan 1.000 ml of santan dari setengah butir kelapa.
3. Anda perlu 2 batang of serai (digeprek).
4. Persiapkan 2 buah of kentang.
5. Anda perlu 150 gr of kacang panjang.
6. Persiapkan 1 sdm of garam.
7. Siapkan 1 sdt of gula.
8. Anda perlu of Penyedap rasa secukupnya (boleh skip).
9. Persiapkan of Bumbu halus.
10. Persiapkan 6 buah of cabe keriting.
11. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
12. Siapkan 2 buah of cabe rawit.
13. Siapkan 10 buah of bawang merah.
14. Anda perlu 4 siung of bawang putih.
15. Siapkan 1 cm of jahe.
16. Siapkan 3 cm of kunyit.
17. Anda perlu 3 butir of kemiri (sangrai).

Step by Step Memasak Kari Ayam

1. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan serai, tumis hingga semua bumbu matang. Lalu masukkan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna..
2. Masukkan santan. Aduk perlahan hingga mendidih. Lalu masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga ayam matang (saya 30 menit). Lalu tambahkan kentang. 10 menit kemudian tambahkan kacang panjang..
3. Tunggu hingga kacang panjang dan kentang lembut, lalu test dan koreksi rasa. Setelah pas langsung matikan api. Siap disajikan..