Resep: Roti Jala Kari Ayam enak dan Sederhana

Roti Jala Kari Ayam. Kangen dengan menu Roti Jala Kari Ayam yang biasanya ada di resto khas Aceh? Sekarang Endeusiast dapat membuatnya sendiri di rumah sebagai menu buka puasa yang menggugah selera! ⁣ ⁣ Ada yang beda dengan menu spesial yang satu ini. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Kari ayam untuk dimakan dengan roti jala mestilah sedikit pekat, baru kaw kaw.

Tak boleh seperti kuah kari biasa yang dimakan dengan nasi. Saya harus mengakui yang saya pun kadang kadang gagal menghasilkan kari ayam untuk dicicah dengan roti jala. Roti jala adalah makanan yang berasal dari Melayu Sumatera Utara. Anda bisa memasak Roti Jala Kari Ayam menggunakan 32 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Roti Jala Kari Ayam yang baik.

Bahan-bahan Roti Jala Kari Ayam

1. Persiapkan of Bahan Kari:.
2. Persiapkan 1/4 kg of dada ayam,ambil dagingnya potong dadu.
3. Siapkan 1 buah of kentang ukuran sedang,potong dadu.
4. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
5. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
6. Anda perlu 1 of serai,geprek.
7. Persiapkan 2 of kapulaga.
8. Anda perlu 1 bunga of lawang.
9. Persiapkan 1 of cengkih.
10. Persiapkan 1 ruas of kayu manis.
11. Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
12. Persiapkan 200 ml of air.
13. Siapkan 200 ml of fibercreme (4sendok fiber dicampur 200ml air hangat).
14. Persiapkan 1/2 sdt of bubuk kari.
15. Siapkan secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
16. Persiapkan of Bumbu Halus:.
17. Persiapkan 6 buah of bawang merah.
18. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
19. Anda perlu 1 ruas of jahe.
20. Persiapkan 4 of cabe merah keriting.
21. Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
22. Anda perlu 1/2 sdt of jinten.
23. Anda perlu 1 ruas of kunyit,bakar.
24. Persiapkan 2 buah of kemiri.
25. Persiapkan of Bahan Roti:.
26. Siapkan 200 gr of tepung terigu.
27. Anda perlu 200 ml of susu cair.
28. Persiapkan 100 ml of air.
29. Persiapkan 1 butir of telur.
30. Persiapkan 1/2 sdt of garam.
31. Siapkan 2 tetes of pewarna makanan kuning.
32. Siapkan 1 sdm of minyak.

Biasanya makanan ini disuguhkan bersama kuah kari Melayu. Semasa saya kecil si kota Medan, roti jala sering disajikan saat acara-ac. Roti jala dan kari ayam masih terasa ringan sebagai menu pembuka yang tidak akan membuat kamu mengantuk kalaupun kekenyangan. Sepulang Tarawih baru deh kembali untuk bersantap mie Aceh-nya.

Langkah-langkah Membuat Roti Jala Kari Ayam

1. Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan lengkuas, kapulaga,bunga lawang,serai, daun jeruk,daun salam,cengkeh, kayumanis..
2. Masukkan daging ayam yg sudah di potong dan sudah di blansir. Tambahkan bubuk kari.Tuang air dan kentang.Masak sampai kentang matang..
3. Setelah semua matang, tambahkan larutan fibercreme beri garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.Setelah mendidih matikan api..
4. Campur semua bahan roti,aduk rata.Saring jika perlu. Kemudian tuang ke botol bisa botol kecap, botol bekas air mineral yg dilubangi tutupnya atau plastik..
5. Tuang adonan dalam wajan anti lengket dengan pola seperti jala. Lakukan sampai adonan habis. Gulung roti jala sesuai selera..
6. Roti jala siap disajikan bersama kari ayam..

Wah, aku malah kembali obrolin menu yang satu itu lagi deh. Resep Roti Jala Kuah Kari Ayam atau kuah kari daging sapi ini termasuk resep roti jala asin. Bahan : Adonan roti jala, aduk rata Tambahkan potongan ayam, santan, garam, gula, dan daun kari. Sajikan roti jala dengan kari ayam. Dalam membuat menu roti jala kuah kari ayam ini membutuhkan bahan - bahan yang cukup banyak.