Cara mudah memasak Kari ayam kampung yang enak

Kari ayam kampung.

Anda bisa membuat Kari ayam kampung menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari ayam kampung yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam kampung

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 1 btng of sereh.
3. Anda perlu 4 lbr of daun jeruk.
4. Anda perlu 2 of lbt daun salam.
5. Siapkan secukupnya of gula.
6. Persiapkan secukupnya of garam/penyedap rasa.
7. Persiapkan 1 buah of santan kara.
8. Siapkan of bumbu halus:.
9. Anda perlu 10 siung of bawang merah.
10. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
11. Persiapkan 4 buah of kemiri sangrai.
12. Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
13. Persiapkan 1 sdt of merica.
14. Persiapkan 5 buah of cabe merah keriting.
15. Persiapkan sejempol of jahe.
16. Siapkan 1 buah of kunyit.

Langkah-langkah Memasak Kari ayam kampung

1. Cuci bersih dan potong2 kecil ayam kampung.
2. Haluskan dng blender atau uleg bumbu halus. kemudian tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan batang sereh.
3. Masukkan potongan ayam kampung, beri air secukupnya, tunggu sampai ayam empuk. kemudian masukkan garam, gula lalu koreksi rasa..
4. Setelah ayam empuk, masukkan santan. Di aduk2 sebntar, matikan kompor, angkat dan siap dsajikan bersama nasi hangat, kerupuk dan bawang goreng..