Name: Kari daging sapi kentang Ala India
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 400-500 gram daging sapi; 5-6 bh kentang; 200 ml santan kental (kemasan); 1 bh bawang bombay (potong cincang halus); 2 siung bawang Putih (geprak cincang halus); 2 lembar daun Salam; 4 bh cengkeh; 2 sdm bubuk kari; 1 sdm bubuk cabe; 1 sdm bubuk paprika; 1 sdt garam masala (aromat rempah bumbu hong) (boleh di skip); 1 sdt bubuk ketumbar; 1/4 sdt bubuk kayu manis; 1/2 sdt Lada bubuk Putih; secukupnya Garam,gula pasir,penyedap; Air secukupnya buat rebus daging sapi

Kari daging sapi kentang Ala India.

Anda bisa membuat Kari daging sapi kentang Ala India menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari daging sapi kentang Ala India yang benar.

Bahan-bahan Kari daging sapi kentang Ala India

Anda perlu 400-500 gram of daging sapi.
Anda perlu 5-6 bh of kentang.
Anda perlu 200 ml of santan kental (kemasan).
Siapkan 1 bh of bawang bombay (potong cincang halus).
Anda perlu 2 siung of bawang Putih (geprak cincang halus).
Anda perlu 2 lembar of daun Salam.
Anda perlu 4 bh of cengkeh.
Anda perlu 2 sdm of bubuk kari.
Persiapkan 1 sdm of bubuk cabe.
Persiapkan 1 sdm of bubuk paprika.
Siapkan 1 sdt of garam masala (aromat rempah bumbu hong) (boleh di skip).
Persiapkan 1 sdt of bubuk ketumbar.
Persiapkan 1/4 sdt of bubuk kayu manis.
Siapkan 1/2 sdt of Lada bubuk Putih.
Anda perlu secukupnya of Garam,gula pasir,penyedap.
Anda perlu of Air secukupnya buat rebus daging sapi.

Langkah-langkah Membuat Kari daging sapi kentang Ala India

Rebus daging sampai empuk,setelah daging empuk sisihkan dan ambil air kaldunya rebus kentang sampai empuk lalu sisihkan.
Tumis bawang bombay,bawang Putih,cengkeh,daun salam sampai harum masukkan daging sapi aduk rata..
Lalu tuang kaldu sapi dan masukkan santan lalu diteruskan dengan semua bumbu aduk tutup rebus sampai mendidih lalu masukkan kentang masak sampai air agak berkurang Koreksi rasa lalu angkat.