Name: Kare Ayam
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gram Ayam; 4 Buah Tahu kuning (Saya pakai tahu putih yg ada di kulkas); 1 Lembar Daun Salam; Seruas Lengkuas; 1 Batang Sereh; 3 Lembar Daun Jeruk; 1 Saset Santan Instan; 1 Gelas Air; Secukupnya Garam, Gula, Penyedap rasa; Bahan Halus:; 6 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 3 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 2 Butir Kemiri; 1 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Merica; Pelengkap:; Bawang Merah Goreng

Kare Ayam.

Anda bisa membuat Kare Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam

Anda perlu 500 gram of Ayam.
Siapkan 4 Buah of Tahu kuning (Saya pakai tahu putih yg ada di kulkas).
Anda perlu 1 Lembar of Daun Salam.
Persiapkan Seruas of Lengkuas.
Siapkan 1 Batang of Sereh.
Anda perlu 3 Lembar of Daun Jeruk.
Anda perlu 1 Saset of Santan Instan.
Persiapkan 1 Gelas of Air.
Anda perlu Secukupnya of Garam, Gula, Penyedap rasa.
Persiapkan of Bahan Halus:.
Anda perlu 6 Siung of Bawang Merah.
Siapkan 3 Siung of Bawang Putih.
Anda perlu 3 cm of Kunyit.
Siapkan 2 cm of Jahe.
Siapkan 2 Butir of Kemiri.
Persiapkan 1 sdt of Ketumbar.
Persiapkan 1/2 sdt of Merica.
Persiapkan of Pelengkap:.
Anda perlu of Bawang Merah Goreng.

Step by Step Memasak Kare Ayam

Siapkan bahan".
Tumis Bumbu Halus hingga harum, Masukan Lengkuas, Daun Salam Daun jeruk..
Masukan Ayam. Masak sampai Ayam berubah warna. Kemudian tuangkan segelas air. Masak sampai ayam empuk dan kuah agak menyusut..
Masukan tahu dan santannya. Masak lagi sampai mendidih dan bumbu meresap dengan api kecil. Tambahkan Gula, Garam, dan Penyedap Rasa. Test Rasa. Kalo sudah pas angkat dan pindah ke mangkok saji. Tambahkan bawang merah goreng untuk taburan..