Resep: Kare Ayam (ayam bumbu kuning) yang enak

Kare Ayam (ayam bumbu kuning).

Anda bisa memasak Kare Ayam (ayam bumbu kuning) menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam (ayam bumbu kuning) yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam (ayam bumbu kuning)

1. Siapkan 250 gr of Ayam.
2. Persiapkan 6 siung of bawang merah.
3. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
4. Siapkan 3 buah of cabe rawit.
5. Persiapkan secukupnya of Kemiri.
6. Anda perlu secukupnya of Merica.
7. Persiapkan secukupnya of Kunir.
8. Siapkan secukupnya of Lengkuas.
9. Anda perlu secukupnya of Jahe.
10. Persiapkan secukupnya of Kencur.
11. Siapkan secukupnya of Ketumbar.
12. Siapkan of Garam.
13. Siapkan of Gula.
14. Persiapkan of Penyedap rasa (aku pakai masako).
15. Anda perlu secukupnya of Air.
16. Persiapkan secukupnya of Minyak goreng.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam (ayam bumbu kuning)

1. Rebus ayam sampai ayam empuk. Kaldunya jangan dibuang ya. Buat tambahan karenya.
2. Haluskan semua bumbu (bawang merah dan putih, cabe, kemiri, merica, ketumbar, gula, garam, kunir, jahe, kencur) lengkuasnya tidak dihaluskan yaaa.
3. Panaskan sedikit minyak. Sangrai bumbu yg sudah dihaluskan beserta masukkan lengkuas. Oseng sampai baunya harum dan matang.
4. Tambahkan kaldu ayam sesuai selera. Tunggu sampai mendidih..
5. Masukkan ayam. Tutup/ungkep sampai bumbu meresap ke dalam ayam..
6. Tambahkan penyedap rasa. Cicipi dan sesuaikan rasa. Jika rasa sudah pas matikan api..
7. Sajikan 😋😋.