Name: Kare Ayam ala Warteg
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: Bahan :; 1/2 kilo ayam, potong2, cuci bersih; 1 batang serai, geprek; 1 jempol lengkuas, geprek; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 65 ml santan instan; 10 butir telur puyuh rebus; 1/4 sdt merica bubuk; Garam; Kaldu jamur bubuk; Air matang; Olive oil; Bumbu Halus :; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt jintan; 3 cm kunyit; 10 cabe rawit merah

Kare Ayam ala Warteg.

Anda bisa membuat Kare Ayam ala Warteg menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam ala Warteg yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam ala Warteg

Anda perlu of Bahan :.
Siapkan 1/2 kilo of ayam, potong2, cuci bersih.
Anda perlu 1 batang of serai, geprek.
Persiapkan 1 jempol of lengkuas, geprek.
Siapkan 1 lembar of daun salam.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 65 ml of santan instan.
Anda perlu 10 butir of telur puyuh rebus.
Anda perlu 1/4 sdt of merica bubuk.
Anda perlu of Garam.
Siapkan of Kaldu jamur bubuk.
Siapkan of Air matang.
Anda perlu of Olive oil.
Siapkan of Bumbu Halus :.
Anda perlu 5 of bawang merah.
Persiapkan 3 of bawang putih.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Persiapkan 1/4 sdt of jintan.
Persiapkan 3 cm of kunyit.
Siapkan 10 of cabe rawit merah.

Step by Step Membuat Kare Ayam ala Warteg

Panaskan olive oil, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
Masukan ayam, santan dan tambahkan air sesuai selera. Aduk rata..
Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam matang. Sebelum diangkat, masukan telur puyuh rebus, garam, kaldu jamur bubuk dan merica bubuk. Tes rasa. Sajikan..