Resep: Kari ayam kental yang enak

Kari ayam kental. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe. Resep cara membuat kari ayam, adalah salah satu lauk pauk populer di Indonesia. Kuah kental yang gurih, nikmat disantap bersama… Kari Ayam Kental. Lalu masak sampai ayam, kentang dan wortel matang dan kuah kari mengental.

This is a simplified version of kari ayam kentang Medan I grew up with, yet you will find this easy recipe very delicious. Recipe can be made on the stove or pressure cooker. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Anda bisa membuat Kari ayam kental menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari ayam kental yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam kental

1. Siapkan 1/2 kg of ayam.
2. Siapkan 100 ml of santan kara.
3. Siapkan 1 biji of serai (digeprek).
4. Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
5. Persiapkan 1 lembar of daun salam.
6. Persiapkan 10 buah of cabe rawit.
7. Persiapkan Secukupnya of garam.
8. Anda perlu Secukupnya of gula.
9. Anda perlu Secukupnya of lada.
10. Siapkan 2 gelas of besar air.
11. Persiapkan of Bumbu halus.
12. Siapkan 5 siung of bawang merah.
13. Siapkan 3 siung of bawang putih.
14. Anda perlu 2 cm of jahe.
15. Anda perlu 4 cm of kunyit.
16. Anda perlu 2 biji of kemiri (disangrai).
17. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
18. Siapkan 4 buah of lombok merah besar.

Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Sebaiknya hindari penggunaan santan instan, tetapi aklau tidak ada. Masakan kari ayam biasanya berwarna kuning atau orange dengan kuah yang kental.

Langkah-langkah Membuat Kari ayam kental

1. Tumis bumbu halus dan sereh, daun jeruk, daun salam dengan minyak, setelah harum masukkan air dan ayam. Tunggu sampai kurang lebih 20 menit sampai ayam matang.
2. Selanjutnya masukkan santan, dan cabe rawit, beri gula, garam, dan lada. Aduk hingga agak kental. jangan lupa tes rasa.
3. Dan kare kental ayam sudah siap di hidangkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe merah, kunyit dan lengkuas. Kari ayam Medan punya karakteristik berbeda yaitu dengan menambahkan bihun putih yang enak dengan kuah kuning kental. Yuk ikuti resep kari ayam berikut ini! Ayam kari biasanya disajikan pada saat lebaran, ayam kari sama saja seperti opor ayam. Tambahkan santan kental, masak sampai mendidih dan sesekali di aduk.