Kari sapi tanpa santan. Banyak orang menghindari makanan yang mengandung santan seperti kari karena dipercaya dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh yang nantinya membuat seseorang lebih berisiko terhadap penyakit jantung. Padahal, kari bisa dibuat menjadi makanan yang lebih sehat dan tetap lezat walau tanpa santan melalui beberapa resep berikut ini. Meski mengolah daging sapi identik dengan santan, tetapi lebih baik main aman. Siasati dengan mulai mempraktikkan cara mengolah daging sapi tanpa santan agar kadar kolesterol tetap normal. Resep kari tanpa santan yang sehat.

Tak perlu sedih karena harus menahan keinginan untuk makan kari. Resep kari tanpa santan berikut ini menggunakan yogurt sebagai penggantinya. Misalnya, resep tongseng sapi tanpa santan berikut ini. Anda bisa membuat Kari sapi tanpa santan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari sapi tanpa santan yang baik.

Bahan-bahan Kari sapi tanpa santan

Persiapkan 200 gr of daging sapi.
Siapkan 1/2 bagian of bawang bombay.
Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 2 buah of kentang.
Persiapkan 2 buah of kapulaga.
Anda perlu 1 batang of serai geprek.
Siapkan 1 buah of Lengkuas geprek.
Siapkan 1 bunga of lawang/pekak.
Anda perlu of Minyak untuk menumis.
Persiapkan 500 ml of air.
Anda perlu 3 sdm of fibercreme/ 1 bungkus santan kara 65 ml.
Anda perlu 1 sdt of garam.
Anda perlu 1 bungkus of bubuk kari.
Anda perlu 2 of .
Siapkan of Bumbu halus.
Persiapkan 10 siung of bawang merah.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 2 of kemiri sangrai.
Anda perlu 1 sdt of jinten sangrai.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Persiapkan 8 buah of cabe merah.
Anda perlu of Tambahan.
Anda perlu of Bawang goreng.
Siapkan Irisan of cabe merah.

Cara membuatnya mudah dan terbilang lebih sehat karena dalam prosesnya tidak menggunakan santan sama sekali. Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa dan Pakai Santan, Pilih Mana? — Sate, gulai dan tongseng biasanya tidak terpisahkan dalam menu andalan sebuah gerai atau warung makan. Khususnya warung atau tempat makan yang menghadirkan olahan daging sebagai menu utamanya. Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan) Gak terlalu suka makanan bersantan karena bahaya banget buat kesehatan, apalagi semenjak punya asam lambung.

Step by Step Membuat Kari sapi tanpa santan

Potong daging sapi sesuai selera. Setelah itu potong dadu kentang. Haluskan bumbu halus, boleh diulek atau diblender..
Setelah haluskan bumbu, potong bawang bombay. Panaskan minyak, setelah minyak panas. Tumis bawang bombay..
Setelah bawang bombay layu, masukkan bumbu halus, kapulaga, bunga lawang, serai geprek, daun jeruk, lengkuas geprek. Tumis sampai matang dan harum..
Setelah bumbu harum masukkan daging. Aduk2 sampai rata. Tambahkan air. Masak sampai daging empuk dan air sedikit menyusut, tp jgn sampai habis..
Setelah daging empuk masukkan bubuk kari, garam fibercreme/santan, kentang aduk2. Tidak pakai gula karena rasanya udah gurih. Jika garam kurang bisa ditambahi lagi. Masak sampe mengental dan matang. Angkat dan sajikan. beri bawang goreng dan irisan cabe..

Jadi ku buatlah kari yang sehat tanpa santan, tetap enak seperti kari pada umumnya 👍 #Cookpadcommunity_jakarta ira andriyani. Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap. Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak. Kalau buat sendiri ni boleh la kita adjust sendiri setakat mana masam, manis dan masin yang kita suka. Kari ni walaupun tak guna santan, tapi dia tetap pekat sama macam kita guna santan.