Cara mudah memasak Coto Makasar Simple Sederhana

Coto Makasar Simple.

Anda bisa memasak Coto Makasar Simple menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Coto Makasar Simple yang baik.

Bahan-bahan Coto Makasar Simple

1. Persiapkan 250 gr of daging sapi.
2. Anda perlu 1 genggam of kacang sangrai haluskan.
3. Siapkan of Bumbu Halus:.
4. Anda perlu of bawang putih.
5. Persiapkan of bawang merah.
6. Siapkan of ketumbar sangrai / bubuk.
7. Persiapkan of kemiri sangrai.
8. Anda perlu of merica.
9. Siapkan of jintan sangrai/ bubuk.
10. Siapkan 3 batang of serai potong2.
11. Anda perlu of lengkuas.
12. Siapkan of jahe.
13. Anda perlu of tambahan:.
14. Anda perlu 2 of daun serai.
15. Siapkan 2 of daun jeruk.
16. Persiapkan secukupnya of garam.
17. Persiapkan secukupnya of kaldu sapi.
18. Siapkan of pelengkap:.
19. Persiapkan of ketupat.
20. Persiapkan of jeruk nipis (me: skip).
21. Persiapkan of emping (me: skip).
22. Anda perlu of sambal rebus (me: skip).

Langkah-langkah Membuat Coto Makasar Simple

1. Potong2 daging sapi sesuai selera rebus hingga mendidih.. buang air rebusan yang pertama cuci dan rebus kembali daging dengan air yg baru.
2. Tumis bumbu halus daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukan bumbu kedalam rebusan daging hingga bumbu halus larut dan tercampur rata, masukan garam kaldu dan kacang yg telah di blender.. cek rasa.
4. Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk... sajikan dengan ketupat jeruk nipis emping dan sambal rebus.