Kare Ayam.
Anda bisa memasak Kare Ayam menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang baik.
Bahan-bahan Kare Ayam
- Siapkan of tahu.
- Anda perlu of ayam.
- Anda perlu of bawang putih.
- Siapkan of bawang merah.
- Persiapkan of jinten.
- Anda perlu of serai geprek.
- Anda perlu of jahe geprek.
- Persiapkan of lengkuas.
- Persiapkan of ketumbar bubuk.
- Siapkan of merica bubuk.
- Anda perlu of kunyit.
- Siapkan of daun jeruk purut.
- Persiapkan of santan kara kecil.
- Anda perlu of air kira2 1liter.
Langkah-langkah Membuat Kare Ayam
- Cuci ayam dengan air yang diberi sedikit cuka.
- Potong potong tahu lalu digoreng.
- Haluskan bumbu kecuali bumbu gepreknya. Tumis bumbu masukkan ayam.
- Didihkan air, masukkan bumbu, ayam, santan kara & tahu goreng. Cek rasa. Masak hingga matang.
- Tes rasa ya, kenikmatan terletak pada tepatnya pemberian garam. Cek rasa dengan sedikit nasi yg diberi kuah kare. Harum sedap rasanya, dari yg tua hingga balita suka dg kare ini 👌😊.
- Jika yg dipakai ayam kampung, maka rebus terlebih dahulu ayam sampai lunak.