Cara mudah membuat Ayam kari yang enak

Ayam kari.

Anda bisa memasak Ayam kari menggunakan 31 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Ayam kari yang benar.

Bahan-bahan Ayam kari

1. Anda perlu 1 ekor of ayam yg tlah di potong².
2. Persiapkan 1/4 kg of kentang (yg tlah di potong dadu dan di goreng stngah matang).
3. Anda perlu 1 bh of santan kara (yg besar).
4. Siapkan of Bumbu ungkep:.
5. Persiapkan 1 ruas of kunyit.
6. Persiapkan 1 ruas of jahe.
7. Anda perlu 3 bh of bawang putih.
8. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
9. Anda perlu 1/2 sdm of garam.
10. Anda perlu 2 lbr of Daun salam.
11. Persiapkan 1 bh of serai geprek.
12. Persiapkan of Bumbu halus:.
13. Siapkan 10 siung of bawang merah.
14. Siapkan 5 siung of bawang putih.
15. Persiapkan 3 butir of kemiri.
16. Anda perlu 3 bh of cabai merah besar.
17. Anda perlu 3 bh of cabai keriting.
18. Siapkan 1/2 ruas telunjuk of kunyit.
19. Anda perlu 1/2 ruas telunjuk of jahe.
20. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
21. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
22. Anda perlu of Garam (sesuai selera).
23. Anda perlu of Kaldu bubuk (sesuai selera).
24. Anda perlu of Bumbu cemplung:.
25. Siapkan 2 bh of bunga lawang.
26. Persiapkan 2 bh of Kayu manis (yg kecil).
27. Anda perlu 1 ruas jempol of lengkuas (digeprek).
28. Siapkan 2-3 Lbr of daun salam.
29. Persiapkan 3-4 lbr of daun jeruk.
30. Persiapkan 1 bh of serai geprek.
31. Anda perlu 200 ml of air.

Step by Step Membuat Ayam kari

1. Haluskan bumbu ungkep, dan rebus bersama ayam. Rebus hingga setengah matang. Jika sdh matang angkat dan tiriskan..
2. Blender semua bumbu halus, dan tumis tanpa minyak. Masukkan semua bahan bumbu cemplung dan aduk aduk. Tunggu hingga harum lalu masukkan sedikit minyak..
3. Setelah itu masukkan ayam yg tlah di ungkep, kentang dan santan kental. Lalu tambahkan air. Masukan garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih dan kuah menyusut lagi mengental..
4. Jika sudah matang, koreksi rasa. Matikan kompor dan ayam kari siap di sajikan...