Resep: Kari Ayam Kampung yang enak

Kari Ayam Kampung.

Anda bisa membuat Kari Ayam Kampung menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kampung yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Kampung

1. Persiapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 1/2 kg of umbut kelapa sawit.
3. Siapkan of bumbu halus yg dihaluskan.
4. Persiapkan 5 butir of bwg merah dan putih.
5. Siapkan secukupnya of kunyit,jahe,ketumbar jinten pala,kayu manis.
6. Siapkan 2 butir of kemiri.
7. Persiapkan 1 bh of btg sereh (gepre).
8. Siapkan 1 bh of lengkuas(geprek).
9. Persiapkan 3 lembar of daun salam.
10. Persiapkan secukupnya of garam dan penyedap rasa ayam.
11. Siapkan of minyak utk menumis.
12. Persiapkan of air utk kuah(sesuai selera).
13. Persiapkan 1 lmbr of daun jeruk purut.

Step by Step Memasak Kari Ayam Kampung

1. Potong2 dan bersihkan ayam kampung,sisihkan.
2. Potong2 dan bersihkan umbut kelapa sisihkan.
3. Tumis bumbu yg dihaluskan beri daun salam,daun jeruk purut,sereh dan lengkuas.tumis hingga harum.kemudian masukkan ayam,beri garam dan penyedap aduk2 hingga merata diamkan hingga berair.
4. Kemudian tambahkan santan kara yg udh dicampur air kedlam ayam.aduk hingga santan tercampur tunggu hingga mendidih.jgn lupa koreksi rasa jk blm pas boleh ditambahkan.