Name: Kari Ayam ala Malaysia
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam kampung utuh dibelah 12; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas digeprek; 3 sdm fiber creme; 1 buah tomat; 5 buah cabe rawit utuh; secukupnya gula, garam; Bihun; Bumbu halus; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 ruas kunyit; 5 siung bawah merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting

Kari Ayam ala Malaysia.

Anda bisa membuat Kari Ayam ala Malaysia menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam ala Malaysia yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam ala Malaysia

Anda perlu 1 ekor of ayam kampung utuh dibelah 12.
Persiapkan 1 batang of serai.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas digeprek.
Siapkan 3 sdm of fiber creme.
Anda perlu 1 buah of tomat.
Persiapkan 5 buah of cabe rawit utuh.
Anda perlu secukupnya of gula, garam.
Siapkan of Bihun.
Persiapkan of Bumbu halus.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan 3 butir of kemiri.
Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
Anda perlu 2 ruas of kunyit.
Siapkan 5 siung of bawah merah.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 10 buah of cabe merah keriting.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam ala Malaysia

Ulek semua bahan bumbu hingga halus. Tumis hingga wangi lalu masukkan serai dan lengkuas, tumis lagi..
Masukkan potongan ayam, tumis hingga ayam terlumuri bumbu. Tambahkan air secukupnya. Godok hingga ayam lunak..
Masukkan cabe rawit, tomat dan fibercreme, bumbui dengan gula dan garam. Cicipi hingga rasa sesuai selera..
Rebus bihun dengan sedikit garam. Setelah matang tiriskan, tata didalam mangkuk..
Tuang kuah kari, sajikan..