Name: Kari Ayam Kentang
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gr ayam; 2 buah kentang kupas potong sesuai selera; 500 ml santan kental; 3 cm kayu manis; 1/4 sdt kapulaga bubuk; 2 buah bunga lawang / pekak; 1 tangkai daun kari (sy skip); 1 sdm bubuk kari; 3 lembar daun salam; 1 batang sere ambil putihnya geprek; Seruas lengkuas geprek; Gula,garam; Bumbu halus :; 4 bawang putih; 8 bawang merah; 3 kemiri sangrai; 6 cabe merah keriting; 3 cabe merah; 3 cm kunyit; 4 cm jahe

Kari Ayam Kentang.

Anda bisa memasak Kari Ayam Kentang menggunakan 20 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kentang yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Kentang

Anda perlu 500 gr of ayam.
Siapkan 2 buah of kentang kupas potong sesuai selera.
Persiapkan 500 ml of santan kental.
Persiapkan 3 cm of kayu manis.
Siapkan 1/4 sdt of kapulaga bubuk.
Siapkan 2 buah of bunga lawang / pekak.
Persiapkan 1 tangkai of daun kari (sy skip).
Persiapkan 1 sdm of bubuk kari.
Persiapkan 3 lembar of daun salam.
Anda perlu 1 batang of sere ambil putihnya geprek.
Persiapkan Seruas of lengkuas geprek.
Anda perlu of Gula,garam.
Persiapkan of Bumbu halus :.
Anda perlu 4 of bawang putih.
Anda perlu 8 of bawang merah.
Persiapkan 3 of kemiri sangrai.
Anda perlu 6 of cabe merah keriting.
Persiapkan 3 of cabe merah.
Anda perlu 3 cm of kunyit.
Siapkan 4 cm of jahe.

Step by Step Memasak Kari Ayam Kentang

Tumis bumbu halus smp harum,masukkan lengkuas sere daun salam,bunga lawang,kayu manis dan kapulaga.
Masukkan ayam aduk sampai berubah warna,tambahkan santan kental dan bubuk kari aduk aduk sampai santan mendidih. Bumbui dg gula garam dan penyedap bila suka. Kecilkan api masak smp kuah menyusut dan bumbu mengental cek rasa.