Name: Kari Ayam Kampung Lekoh by Shinta
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: Bahan :; 1 ekor Ayam kampung yg sudah direbus; 1 sachet Santan instan (aq pake sasa); 3 cm Lengkuas geprek; 2 ruas Sereh geprek; 4 biji Cengkeh; 2 cm Kayu manis; 4 lembar Daun jeruk; 3 lembar Daun salam; Bumbu ulek :; 1/2 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Merica bubuk; secukupnya Jinten dan Pala; 1 biji Kemiri; 2 cm Kunyit; 3 cm Jahe; 5 Cabe merah kriting; 2 Cabe rawit; 8 Bawang putih; 10 Bawang merah; sesuai selera Garam, gula, penyedap

Kari Ayam Kampung Lekoh by Shinta.

Anda bisa membuat Kari Ayam Kampung Lekoh by Shinta menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kampung Lekoh by Shinta yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Kampung Lekoh by Shinta

Siapkan of Bahan :.
Anda perlu 1 ekor of Ayam kampung yg sudah direbus.
Siapkan 1 sachet of Santan instan (aq pake sasa).
Anda perlu 3 cm of Lengkuas geprek.
Siapkan 2 ruas of Sereh geprek.
Siapkan 4 biji of Cengkeh.
Persiapkan 2 cm of Kayu manis.
Anda perlu 4 lembar of Daun jeruk.
Siapkan 3 lembar of Daun salam.
Persiapkan of Bumbu ulek :.
Anda perlu 1/2 sdt of Ketumbar.
Siapkan 1/2 sdt of Merica bubuk.
Anda perlu secukupnya of Jinten dan Pala.
Persiapkan 1 biji of Kemiri.
Persiapkan 2 cm of Kunyit.
Anda perlu 3 cm of Jahe.
Siapkan 5 of Cabe merah kriting.
Persiapkan 2 of Cabe rawit.
Anda perlu 8 of Bawang putih.
Siapkan 10 of Bawang merah.
Siapkan sesuai selera of Garam, gula, penyedap.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam Kampung Lekoh by Shinta

Haluskan semua bumbu ulek, tumis dg secukupnya minyak, masukkan, lengkuas, sereh, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam jika sudah agak kering beri sdikit air aduk aduk lalu masukkan ayam kampung yg sudah direbus tadi..
Jika ayam sudah terurap dg bumbu beri air lagi sesuai selera. Masukkan santan instan, aduk aduk terus agar tidak pecah santan, hingga mendidih..
Angkat dan sajikan. Sangat mudah bukan. Selamat mencoba jng lupa kirim foto hasil recook kalian ya 🙏.
.