Kari ayam kentang. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India.
This is a simplified version of kari ayam kentang Medan I grew up with, yet you will find this easy recipe very delicious.
Recipe can be made on the stove or pressure cooker.
Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes.
Anda bisa membuat Kari ayam kentang menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari ayam kentang yang baik.
Bahan-bahan Kari ayam kentang
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung (potong2).
- Siapkan 1 kg of kentang.
- Siapkan 1 butir of kelapa (peras jd santan).
- Siapkan 12 butir of bawang merah.
- Persiapkan 3 butir of bawang putih.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Siapkan 10 butir of cabe keriting.
- Anda perlu 1 ruas of kunyit.
- Persiapkan 1 1/2 sdt of garam.
- Persiapkan sedikit of lada.
- Siapkan 1/2 liter of air.
Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala dan roti putih. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Step by Step Membuat Kari ayam kentang
- Kupas kentang, potong sesuai selera, lalu goreng dengan minyak panas sampai setengah matang.
- Blender bumbu: cabe,bawang, kemiri, kunyit menjadi 1.
- Tumis bumbu yg sudah diblender dengan sedikit minyak, tumis hingga wangi.
- Masukan ayam kedalam tumisan bumbu, aduk hingga merata.
- Masukan air secara bertahap.
- Bila ayam sudah matang, masukan santan lalu aduk hingga rata.
- Masukan kentang yg sudah digoreng, tggu hingga mendidih.
- Angkat, dan sajikan... 😊.
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Mudah sebenarnya untuk masak kari ayam kentang bersantan ni. Biasanya orang panggil gulai ayam kot? Sebab kari ni berbeza sikit berbanding kari lain. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.