Resep: Kari Ayam Kentang Paling enak

Kari Ayam Kentang.

Anda bisa memasak Kari Ayam Kentang menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kentang yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Kentang

1. Anda perlu 1 Ekor of Ayam Kampung potong (10-12 potong) atau sesuai selera.
2. Anda perlu 4 Buah of Kentang, kupas bersih potong sesuai selera.
3. Anda perlu 1 lt of Santan Cair.
4. Anda perlu 5 lbr of daun jeruk (buang tulang).
5. Anda perlu 5 cm of lengkuas (geprek).
6. Anda perlu 2 batang of serai (geprek).
7. Siapkan of Bahan Bumbu.
8. Persiapkan 4 siung of Bawang Putih.
9. Siapkan 6 siung of bawang merah.
10. Siapkan of Kunyit 3-4 cm, bakar.
11. Persiapkan 1 sendok teh of ketumbar (sangrai).
12. Anda perlu 1 sendok teh of jinten (sangrai).
13. Siapkan 5 bh of cabe merah besar.
14. Persiapkan 4 bh of kemiri (sangrai).
15. Persiapkan of Minyak goreng untuk menumis (secukupnya).
16. Anda perlu of Bahan Lainnya.
17. Siapkan secukupnya of Gula Merah.
18. Anda perlu secukupnya of Garam.
19. Anda perlu of Penyedap rasa (rocyo ayam).

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam Kentang

1. Cuci bersih Ayam dan kentang kemudian sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kemudian tumis dengan minyak hingga harum.
3. Masukan daun jeruk, serai, lengkuas, kemudian masukan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dan air dari ayam menyusut.
4. Tambahkan santan cair dan bumbu lainnya kemudian aduk kembali hingga semua tercampur terakhir masukan kentang, lalu tunggu sampai matang sempurna dan kuah menyusut, angkat siap disajikan dengan taburan bawang goreng akan lebih nikmat, selamat mencoba...!!!.