Resep: Japanese Beef Curry Sederhana

Japanese Beef Curry.

Anda bisa membuat Japanese Beef Curry menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Japanese Beef Curry yang bagus.

Bahan-bahan Japanese Beef Curry

1. Anda perlu of Beef, bisa di ganti ayam fillet, banyaknya disesuaikan aja.
2. Siapkan of Bahan perendam.
3. Anda perlu 1 sdm of minyak wijen.
4. Persiapkan 1 sdt of garam.
5. Siapkan 1 sdt of merica.
6. Persiapkan of Bumbu halus.
7. Siapkan 4 siung of bawang merah.
8. Siapkan 3 siung of bawang putih.
9. Anda perlu 1/4 sdt of bubuk kunyit (pakai kunyit asli gpp).
10. Siapkan 1 batang of daun bawang, cincang.
11. Siapkan 1 buah of kayu manis.
12. Anda perlu 1/2 sdt of bubuk pala.
13. Siapkan of Bahan lainnya.
14. Anda perlu of Kentang, potong agak besar.
15. Siapkan of Wortel, potong agak besar.
16. Siapkan of Tahu (optional, karena saya hanya memanfaatkan sisa di kulkas).
17. Persiapkan of Kecap manis.
18. Siapkan of Garam halus.
19. Persiapkan of Merica.
20. Anda perlu 1 sdt of kaldu jamur (bisak ganti penyedap ato skip aja).
21. Siapkan 2 sdm of terigu larutkan dalam 100 ml air.
22. Anda perlu 200 ml of air.

Langkah-langkah Membuat Japanese Beef Curry

1. Cuci bersih daging. Potong sesuai selera. Semakin tipis semakin crunchy. Lalu lumuri dengan bahan perandam dan diamkan minimal 10 menit agar bumbu meresap..
2. Panaskan teflon dengan api kecil. Panggang daging di atas teflon yang sudah panas. Masak hingga agak kering. Sisihkan daging, air sari daging jangan dibuang..
3. Tumis daun bawang di teflon (yang ada sari dagingnya) hingga harum. Masukan bumbu halus. Masak hingga harum..
4. Tuang air dan semua sisa bahan. Tunggu hingga mendidih dan sayuran empuk. Koreksi rasa..
5. Tuang air dan semua sisa bahan. Tunggu hingga mendidih dan sayuran empuk. Koreksi rasa..
6. Sajikan curry dengan daging dan nasi hangat..
7. Catatan : kalau pakai maizena, 1 sdm saja. Dan kalau malas bikin bumbu curry nya, beli bumbu instan curry/kare saja, tinggal tambah larutan terigu 😆.