Name: Ayam Kari Jeruk Purut
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 cm lengkuas; 1 batang serai; 1 sdm terasi; 3 cabai hijau keriting; Sesuai selera cabai rawit hijau; Bahan Lainnya :; 250 gram ayam fillet paha; 8 lembar daun jeruk muda; 3 buah terong hijau; 1 genggam daun kemangi; 100 ml santan instan; 150 ml air; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Merica

Ayam Kari Jeruk Purut.

Anda bisa membuat Ayam Kari Jeruk Purut menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Ayam Kari Jeruk Purut yang bagus.

Bahan-bahan Ayam Kari Jeruk Purut

Siapkan of Bahan Bumbu Halus :.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 3 siung of bawang merah.
Anda perlu 1 cm of lengkuas.
Anda perlu 1 batang of serai.
Siapkan 1 sdm of terasi.
Siapkan 3 of cabai hijau keriting.
Anda perlu Sesuai selera of cabai rawit hijau.
Siapkan of Bahan Lainnya :.
Persiapkan 250 gram of ayam fillet paha.
Persiapkan 8 lembar of daun jeruk muda.
Siapkan 3 buah of terong hijau.
Anda perlu 1 genggam of daun kemangi.
Anda perlu 100 ml of santan instan.
Anda perlu 150 ml of air.
Siapkan Secukupnya of Garam.
Persiapkan Secukupnya of Gula Pasir.
Persiapkan Secukupnya of Merica.

Langkah-langkah Memasak Ayam Kari Jeruk Purut

Haluskan bumbu..
Tambahkan sedikit air bila menggunakan santan instan. Panaskan kompor dan tumis bumbu halus menggunakan santan..
Potong - potong sayuran..
Masukkan ayam..
Masukkan sayuran..
Masukkan air lalu masukkan garam, gula pasir, dan merica secukupnya..
Ayam Kari Jeruk Purut Siap disajikan..
Selamat Mencoba..